淮北理工学院，作为安徽省内的一所重要高等学府，不仅以其严谨的学术氛围和优秀的师资力量著称，其周边的美食与饮品也同样让人垂涎。以下将为您揭秘淮北理工学院周边的独家美食与饮品攻略。
一、特色小吃
1. 淮北面皮
淮北面皮是淮北理工学院附近非常受欢迎的小吃。这种小吃以米制成，类似于南方的米粉，口感柔嫩、劲道，类似上好的面条。既可以单独食用，也可以卷着吃，老少皆宜。
2. 临涣酱包瓜
临涣酱包瓜是淮北地区的特色美食之一，采用本地特有甜瓜为原料，内含酱黄瓜、酱花生仁、酱生姜等多种馅料，口感脆嫩清香，咸甜适度。
3. 双堆面鱼
双堆面鱼是淮北地区的一种面食，形状类似小鱼，口感滑嫩，可荤可素，深受学生们的喜爱。
4. 临涣马蹄烧饼
外形似马蹄的临涣马蹄烧饼，以面粉、芝麻、猪油、葱花等为主要原料，外酥里嫩，香气四溢。
二、特色饮品
1. 淮北撒汤
淮北撒汤以老母鸡的肉汤为基础，加入香醇的麦仁和甜味，口感醇厚，汤汁鲜美，是淮北理工学院附近早餐的明星。
2. 油茶
油茶是淮北理工学院附近的传统饮品，以茶叶、芝麻、花生等为主要原料，口感香醇，具有提神醒脑的功效。
3. 珍珠鸡啤酒
珍珠鸡啤酒是淮北理工学院附近独具特色的一种饮品，将珍珠鸡与啤酒相结合，口感独特，深受学生们的喜爱。
三、周边美食推荐
1. 葡萄鱼
以青鱼为原料，搭配葡萄汁、青菜叶、鸡蛋等佐料制作而成，色、香、味、形俱佳，食之外酥里嫩，口感酸甜。
2. 三矿板面
淮北人的最爱，正宗的三矿板面，除了板面，还有羊蹄等特色小吃，味道一绝。
3. 娃娃鱼
皖北特色小吃，到萧县必吃的小吃，口感鲜美。
在淮北理工学院，无论是早餐、午餐还是晚餐，您都能找到满足口腹之欲的美食。快来这里，感受淮北理工学院周边的独特美食与饮品魅力吧！