淮北理工周边，美食云集，各式各样的美味佳肴让人垂涎欲滴。以下是一份独家美食地图，带你领略淮北理工周边的独特风味。
1. 淮北友谊巷
友谊巷位于淮北市相山区，是一条充满烟火气息的老巷。从清晨的豆腐脑飘香到深夜的烤冷面滋滋作响，这条不过百米的老巷藏着半座城的烟火气。
- 豆腐脑：鸡汤熬出的面筋汤底，滑嫩的豆脑，搭配麻油、虾米、榨菜，美味可口。
- 肉酱风味米线：细滑的米线搭配油滋滋的肉酱，口感丰富。
- 馓子：每日现扯现炸，凉调或煮火锅口味百搭，满嘴酥香。
2. 淮北建安路
建安路是淮北的早市，牛肉煎包搭配撒汤是经典组合。
- 牛肉煎包：酥脆外皮，浓郁肉香，搭配滑溜粉丝，口感丰富。
- 油条灌蛋：酥脆油条开个小口，注入蛋液，炸至金黄，口感层次超丰富。
- 卷馍：柔韧的洛馍，夹入脆爽豆芽、辣椒炒鸡蛋、喷香土豆丝，再夹上卤得入味的鸡蛋，美味可口。
3. 淮北烫面
淮北烫面是淮北的特色美食，口感滑糯而不腻。
- 烫面：细幼的面身利于吸收汤料，汁水满满，口味上有羊油、骨汤、肉酱等风格。
4. 其他美食
- 阿磊兄弟面皮：地址：相山区梅苑路15号华佳梅苑。
- 老马家娃娃鱼、伦子烫面：地址：二马路老二中附近。
- 教育巷木耳烫面：地址：西街道教育巷与和平巷交叉口。
- 建安路万礼牛肉煎包、油条灌蛋：地址：相山区建安路与古城路交叉口北100米。
- 先锋陀汤：地址：相山区状元红小区北门东北50米。
- 灶王府：地址：四马路大转盘人民路与濉溪路交叉口灶王府酒店。
5. 淮北食品工业博览会
2025第十二届淮北食品工业博览会将于4月18日举行，届时将有多款美食供大家品尝。
- 领取代金券：4月18日-20日，在淮北相山区经济开发区食品博览园主会场入口处领取。
- 活动时间：4月18日-20日。
淮北理工周边的美食种类繁多，无论你是喜欢传统小吃还是现代美食，都能在这找到满足你味蕾的佳肴。快来淮北理工周边，开启一场美食之旅吧！