建桥站作为上海地铁网络中的重要站点，每日吸引着大量乘客。然而，除了便捷的交通外，建桥站周边的美食也是一大亮点。本文将带您揭秘隐藏在地铁口的美食宝藏，让您在匆忙的通勤中也能品尝到地道的美食。
建桥站的美食地图
1. 地铁口周边的小吃摊
建桥站地铁口附近有许多小吃摊，它们以其独特的风味和实惠的价格吸引了众多食客。以下是一些不容错过的美食：
- 小笼包：某知名品牌的小笼包，皮薄馅多，汤汁鲜美。
- 煎饼果子：新鲜现做的煎饼果子，配以鸡蛋、火腿、蔬菜等，口感丰富。
- 烤串：各种肉类、海鲜、蔬菜串在烤架上翻滚，香气扑鼻。
2. 特色餐厅
建桥站周边还有一些特色餐厅，提供各具特色的美食：
- 川菜馆：以麻辣鲜香著称的川菜馆，是喜爱辣味食客的首选。
- 日料店：提供新鲜刺身、寿司等日式美食，环境优雅。
- 快餐店：如肯德基、麦当劳等快餐品牌，方便快捷。
3. 甜品店
建桥站周边的甜品店也是一大亮点，以下是一些受欢迎的甜品店：
- 蛋糕店：提供各式各样的蛋糕，口感细腻，造型独特。
- 奶茶店：奶茶口感醇厚，搭配各式甜品，深受年轻人喜爱。
美食推荐
1. 小笼包
某知名品牌的小笼包是建桥站周边的热门美食。以下是小笼包的制作步骤：
1. 准备食材：面粉、猪肉、虾仁、姜、葱、盐、鸡精等。
2. 和面：将面粉和水按照一定比例混合，揉成面团，醒发30分钟。
3. 猪肉和虾仁剁成肉馅，加入姜、葱、盐、鸡精等调料搅拌均匀。
4. 将面团擀成薄片，包入肉馅，捏紧封口。
5. 锅中加水，将包好的小笼包放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
2. 煎饼果子
煎饼果子的制作步骤如下：
1. 准备食材：面粉、鸡蛋、火腿、蔬菜、调料等。
2. 和面：将面粉和水按照一定比例混合，揉成面团，醒发30分钟。
3. 面团擀成薄片，煎至两面金黄。
4. 在煎饼上打入鸡蛋，撒上火腿、蔬菜等食材。
5. 卷起煎饼，切成小块即可。
3. 蛋糕
以下是一款经典蛋糕的制作步骤：
1. 准备食材：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油等。
2. 分离蛋黄和蛋白，将蛋黄和白糖混合搅拌均匀。
3. 加入牛奶和黄油，继续搅拌均匀。
4. 蛋白打发至干性发泡。
5. 将蛋黄糊和蛋白糊混合，翻拌均匀。
6. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，烘烤30分钟即可。
总结
建桥站周边的美食种类繁多，无论是小吃摊还是特色餐厅，都能满足您的味蕾。在忙碌的都市生活中，不妨抽空前往建桥站，探寻这些隐藏在地铁口的美食宝藏，让味蕾得到满足。