九江，这座位于江西省北部的历史名城，不仅拥有丰富的文化遗产和自然风光，更以其独特的美食文化著称。以下是我们为您精选的九江十大必尝美食，带您一探地方风味密码。
1. 九江烧饼
九江烧饼是九江的传统名点，以其酥脆的外皮和鲜美的内馅而闻名。烧饼内馅通常由猪肉、豆腐等食材制成，外皮经过特殊工艺烤制，口感层次丰富。
2. 鄱阳湖大闸蟹
鄱阳湖是中国最大的淡水湖，其湖产大闸蟹享誉全国。九江鄱阳湖大闸蟹肉质鲜美，蟹黄丰富，是秋季必尝的美味。
3. 九江米粉
九江米粉是九江的特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而受到食客的喜爱。米粉细腻柔滑，搭配各种鲜美的汤料，风味独特。
4. 瓦罐汤
瓦罐汤是九江的传统名菜，采用瓦罐炖煮，汤汁浓郁，食材鲜美。常见的瓦罐汤有排骨瓦罐汤、土鸡瓦罐汤等。
5. 粉蒸肉
粉蒸肉是九江的传统名菜，选用上等猪肉，经过腌制后与米粉一起蒸煮，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉的精华，口感极佳。
6. 酸菜鱼
九江酸菜鱼选用当地新鲜的鱼肉和自家制作的酸菜，酸爽开胃，鱼肉鲜嫩，是当地非常受欢迎的一道菜。
7. 炒粉干
炒粉干是九江的传统小吃，以米粉为主料，加入各种蔬菜、肉类等炒制而成，口感爽滑，营养丰富。
8. 糖油粑粑
糖油粑粑是九江的传统甜品，外皮酥脆，内里软糯，香甜可口，是当地人喜爱的早餐或点心。
9. 豆腐圆子
豆腐圆子是九江的传统名菜，以豆腐为主要原料，配以猪肉、香菇等食材，口感细腻，营养丰富。
10. 糖芋苗
糖芋苗是九江的传统小吃，选用新鲜的芋头，经过蒸煮、磨浆、拉丝等工序制成，口感软糯，甜而不腻。
九江的美食文化丰富多彩，每一种美食都蕴含着浓厚的地方风情。品尝这些美食，不仅能满足您的味蕾，更能让您深入了解这座城市的独特魅力。