荆门，位于湖北省中部，是一座历史悠久的城市。这里不仅风景秀丽，而且美食丰富。荆门美食融合了楚文化的独特魅力，形成了自己独特的风味。以下就是荆门十大不可错过的特色佳肴，让你一尝倾心。
1. 荆门豆皮
荆门豆皮是荆门最具代表性的传统小吃之一，以其皮薄馅嫩、香脆可口而闻名。豆皮主要由豆腐皮、糯米、肉末、香菇等食材制成，经过蒸煮、油炸等多道工序，风味独特。
2. 荆门鱼糕
荆门鱼糕是一道色香味俱佳的佳肴，选用鲜嫩的鱼肉为主料，配以糯米、香菇、木耳等辅料，经过捣碎、调味、蒸煮等工序制成。鱼糕口感细嫩，鱼肉的鲜美与糯米的香气完美结合。
3. 荆门米粉
荆门米粉是一种以米粉为主要原料，配以各种肉末、蔬菜、豆腐等食材的美食。米粉细滑可口，搭配丰富的配料，味道鲜美。
4. 荆门牛肉粉
荆门牛肉粉以鲜嫩的牛肉和优质的米粉为主料，加入多种调料，口感鲜香，味道浓郁，是荆门极具特色的一道美食。
5. 荆门炖鸡
荆门炖鸡选用当地散养鸡为主料，配以香菇、红枣、枸杞等食材，经过慢火炖煮，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
6. 荆门酸汤鱼
荆门酸汤鱼选用当地鲜活的草鱼为主料，配以番茄、酸菜等食材，酸辣可口，开胃解腻，是荆门一道独特的美食。
7. 荆门豆腐
荆门豆腐选用优质黄豆为原料，制作工艺独特，口感细腻，营养丰富。荆门豆腐可红烧、炖煮、凉拌等多种做法，风味各异。
8. 荆门腊肉
荆门腊肉选用猪后腿肉，经过腌制、熏烤等多道工序制成，肉质鲜嫩，色泽红亮，味道独特。
9. 荆门糯米酒
荆门糯米酒是一种传统的发酵酒，以糯米为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。酒体醇厚，口感绵甜，具有独特的地域特色。
10. 荆门三鲜豆皮
荆门三鲜豆皮以豆腐皮、糯米、肉末、虾仁、香菇等食材为主料，口感丰富，味道鲜美，是荆门一道不可错过的美食。
品尝荆门美食，不仅可以满足你的味蕾，还能让你领略到荆门独特的文化魅力。快来荆门，一尝这十大特色佳肴，让你的味蕾留下难忘的回忆吧！