引言
咖啡厅不仅是一个提供咖啡的地方，更是人们享受悠闲时光的场所。咖啡厅里的人气配餐总是让人垂涎欲滴，今天，我们就来揭秘这些人气配餐的食谱，教你在家里轻松还原香醇美味。
一、咖啡厅人气饮品
1. 拿铁咖啡
材料：
- 精选咖啡豆 20克
- 牛奶 200毫升
- 热水 100毫升
- 糖或糖浆适量
制作步骤：
- 将咖啡豆研磨成咖啡粉。
- 将咖啡粉和水倒入咖啡机或手动冲泡工具中，浸泡约30秒。
- 将牛奶加热至微温。
- 将咖啡倒入杯中，加入加热的牛奶。
- 根据个人口味加入适量的糖或糖浆。
- 搅拌均匀，即可享用。
2. 卡布奇诺
材料：
- 精选咖啡豆 20克
- 牛奶 200毫升
- 热水 100毫升
- 糖或糖浆适量
- 柠檬皮屑少许
制作步骤：
- 将咖啡豆研磨成咖啡粉。
- 将咖啡粉和水倒入咖啡机或手动冲泡工具中，浸泡约30秒。
- 将牛奶加热至微温，加入少许柠檬皮屑提香。
- 将咖啡倒入杯中，加入加热的牛奶。
- 在表面撒上一些可可粉，即可享用。
二、咖啡厅人气小吃
1. 咖啡蛋糕
材料：
- 中筋面粉 200克
- 糖粉 100克
- 植物油 50毫升
- 牛奶 50毫升
- 泡打粉 5克
- 鸡蛋 2个
- 可可粉 适量
制作步骤：
- 将面粉、糖粉、泡打粉混合过筛。
- 鸡蛋打散，加入植物油和牛奶，搅拌均匀。
- 将混合好的面粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 在蛋糕模具中铺上一层烘焙纸，倒入蛋糕糊。
- 预热烤箱至180℃，将蛋糕放入烤箱烘烤约25分钟。
- 取出蛋糕，待凉后切成小块，即可享用。
2. 咖啡布丁
材料：
- 糖粉 50克
- 鸡蛋黄 3个
- 牛奶 250毫升
- 咖啡粉 5克
- 吉利丁粉 5克
- 糖浆 适量
制作步骤：
- 将咖啡粉和糖粉混合，加入热水搅拌均匀。
- 吉利丁粉用冷水泡软，备用。
- 鸡蛋黄打散，加入糖粉搅拌均匀。
- 将牛奶倒入锅中，加热至微沸。
- 将热牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
- 将混合好的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏约3小时。
- 取出布丁，淋上糖浆，即可享用。
结语
通过以上揭秘，相信你已经掌握了咖啡厅人气配餐的食谱。在家轻松还原香醇美味，享受悠闲时光，从现在开始吧！