周一：平衡膳食，增强免疫力
早餐
- 营养麦片粥：燕麦片、牛奶、坚果、蜂蜜
- 鸡蛋：水煮蛋或蒸蛋羹
- 水果：香蕉或苹果
午餐
- 五谷杂粮饭：糙米、小米、玉米粒
- 清蒸鱼：富含不饱和脂肪酸，对心血管有益
- 炒蔬菜：清炒时蔬，如西兰花、胡萝卜
- 豆腐：提供优质植物蛋白
晚餐
- 番茄炖牛腩：牛肉、番茄、土豆、洋葱
- 凉拌黄瓜：清爽开胃
- 小米粥：易于消化，补充能量
周二：低脂高蛋白，维护骨骼健康
早餐
- 全麦面包：富含膳食纤维
- 豆浆：补充植物蛋白
- 水果：橙子或葡萄
午餐
- 红烧鸡腿：低脂高蛋白，富含钙质
- 清炒时蔬：如菠菜、蘑菇
- 紫菜蛋花汤：富含碘元素，有助于骨骼健康
晚餐
- 鱼香茄子：茄子富含维生素P，有助于血管健康
- 凉拌海带丝：富含碘元素，维护甲状腺功能
- 小米粥：补充能量
周三：低盐低脂，预防高血压
早餐
- 杂粮煎饼：玉米面、小米面、鸡蛋
- 豆浆：补充植物蛋白
- 水果：梨或猕猴桃
午餐
- 清蒸鸡胸肉：低脂高蛋白
- 炒时蔬：如青椒、洋葱
- 冬瓜汤：利水消肿，低钠
晚餐
- 番茄炒蛋：富含番茄红素，抗氧化
- 凉拌苦瓜：清热解毒
- 小米粥：补充能量
周四：高钙饮食，强化骨骼
早餐
- 牛奶燕麦粥：牛奶、燕麦片、蜂蜜
- 鸡蛋：水煮蛋或蒸蛋羹
- 水果：草莓或蓝莓
午餐
- 红烧排骨：富含钙质，强化骨骼
- 炒时蔬：如豆芽、西兰花
- 紫菜蛋花汤：富含碘元素，维护甲状腺功能
晚餐
- 清蒸鱼：富含不饱和脂肪酸，对心血管有益
- 凉拌黄瓜：清爽开胃
- 小米粥：补充能量
周五：低糖饮食，预防糖尿病
早餐
- 全麦面包：富含膳食纤维
- 豆浆：补充植物蛋白
- 水果：柚子或苹果
午餐
- 清蒸鸡胸肉：低脂高蛋白
- 炒时蔬：如青椒、洋葱
- 冬瓜汤：利水消肿，低钠
晚餐
- 番茄炒蛋：富含番茄红素，抗氧化
- 凉拌苦瓜：清热解毒
- 小米粥：补充能量
周六：营养均衡，享受美食
早餐
- 杂粮煎饼：玉米面、小米面、鸡蛋
- 豆浆：补充植物蛋白
- 水果：橙子或葡萄
午餐
- 红烧肉：选用瘦肉，低脂肪
- 炒时蔬：如菠菜、蘑菇
- 紫菜蛋花汤：富含碘元素，维护甲状腺功能
晚餐
- 清蒸鱼：富含不饱和脂肪酸，对心血管有益
- 凉拌黄瓜：清爽开胃
- 小米粥：补充能量
周日：养生保健，调整身心
早餐
- 牛奶燕麦粥：牛奶、燕麦片、蜂蜜
- 鸡蛋：水煮蛋或蒸蛋羹
- 水果：香蕉或苹果
午餐
- 红烧鸡腿：低脂高蛋白，富含钙质
- 炒时蔬：如西兰花、胡萝卜
- 豆腐：提供优质植物蛋白
晚餐
- 番茄炖牛腩：牛肉、番茄、土豆、洋葱
- 凉拌黄瓜：清爽开胃
- 小米粥：补充能量
遵循以上一周营养食谱，老年公寓的居民可以享受健康、美味的生活。同时，建议结合适量运动，保持良好的生活习惯，共同迎接健康每一天！