引言
临沂琅琊古城，位于山东省临沂市，是一座拥有悠久历史和丰富文化的古城。随着旅游业的蓬勃发展，越来越多的游客被这座古城的魅力所吸引。而美食，作为旅游的重要组成部分，自然也成为了游客们关注的焦点。本文将带您深入了解临沂琅琊古城周边的地道美食，让您在游览古城的同时，也能大快朵颐。
古城概况
琅琊古城历史悠久，曾是春秋战国时期的重要城池，也是古代琅琊国都城。古城内有许多历史遗迹，如琅琊台、琅琊王墓等。此外，古城周边的自然风光也十分优美，如蒙山、沂河等。
地道美食攻略
1. 琅琊煎饼
琅琊煎饼是临沂地区的传统美食，以其香脆可口、口感独特而闻名。煎饼内可以包裹各种馅料，如鸡蛋、肉末、蔬菜等。制作过程中，将和好的面糊倒入鏊子中，待面糊凝固后，翻转煎至两面金黄即可。
2. 沂蒙山特色菜
沂蒙山特色菜以其独特的口味和丰富的营养而受到游客的喜爱。其中，最具代表性的菜肴有：
- 沂蒙山炖鸡：选用当地散养鸡，配以多种中草药炖制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
- 沂蒙山野菜：采摘自沂蒙山区的野生蔬菜，如荠菜、苦菜等，口感清新，营养丰富。
3. 临沂烧鸡
临沂烧鸡是临沂地区的传统名菜，以其色泽金黄、肉质鲜嫩、香气扑鼻而著称。制作过程中，选用优质土鸡，经过腌制、炖煮、烧制等多道工序，使鸡肉更加鲜美。
4. 沂水豆腐
沂水豆腐是临沂地区的特色小吃，以其豆腐洁白细腻、口感滑嫩而受到游客的喜爱。制作过程中，选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、点浆、压制等多道工序，使豆腐更加美味。
5. 临沂烧烤
临沂烧烤是临沂地区的特色美食，以其种类繁多、口味独特而受到游客的喜爱。烧烤食材包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，经过炭火烤制，香气四溢。
结语
临沂琅琊古城周边的地道美食丰富多样，为游客们提供了无尽的美食体验。在游览古城的同时，不妨尝试这些美食，让您的旅行更加难忘。