洛阳，这座历史文化名城，不仅有着丰富的文化遗产，还有着令人垂涎的美食。洛龙区作为洛阳的一个重要区域，泉舜美食圈更是以其独特的风味和丰富的美食种类吸引了众多食客。以下是洛龙区泉舜美食圈中不可错过的十大小吃，让你一次尝遍洛阳风味。
1. 洛阳水席
洛阳水席是洛阳的传统名菜，以其独特的烹饪技艺和丰富的口味著称。水席中的代表菜品有“洛阳牡丹宴”、“洛阳烩面”等，色香味俱佳，是品尝洛阳美食的首选。
2. 灌汤包
灌汤包是洛阳的传统小吃，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。在泉舜美食圈，有许多老字号的灌汤包子店，如“老字号灌汤包”等，都是品尝灌汤包的绝佳去处。
3. 洛阳烩面
洛阳烩面是洛阳的特色面食，以其独特的汤料和面条口感而受到食客的喜爱。在泉舜美食圈，有许多烩面馆，如“老李烩面”等，都是品尝洛阳烩面的好地方。
4. 洛阳豆腐脑
洛阳豆腐脑以其细腻的口感和丰富的配料而著称。在泉舜美食圈，有许多豆腐脑店，如“老豆腐脑”等，都是品尝洛阳豆腐脑的不错选择。
5. 洛阳羊肉汤
洛阳羊肉汤是洛阳的传统美食，以其鲜美的羊肉汤和丰富的配菜而受到食客的喜爱。在泉舜美食圈，有许多羊肉汤馆，如“老洛阳羊肉汤”等，都是品尝羊肉汤的好去处。
6. 洛阳凉皮
洛阳凉皮是洛阳的传统小吃，以其独特的口感和丰富的调料而受到食客的喜爱。在泉舜美食圈，有许多凉皮店，如“老洛阳凉皮”等，都是品尝凉皮的不错选择。
7. 洛阳糖油果子
洛阳糖油果子是洛阳的传统小吃，以其酥脆的口感和甜美的味道而受到食客的喜爱。在泉舜美食圈，有许多糖油果子店，如“老洛阳糖油果子”等，都是品尝糖油果子的好去处。
8. 洛阳肉夹馍
洛阳肉夹馍是洛阳的传统小吃，以其独特的口感和丰富的肉馅而受到食客的喜爱。在泉舜美食圈，有许多肉夹馍店，如“老洛阳肉夹馍”等，都是品尝肉夹馍的好地方。
9. 洛阳烧鸡
洛阳烧鸡是洛阳的传统美食，以其鲜美的鸡肉和独特的烧制工艺而受到食客的喜爱。在泉舜美食圈，有许多烧鸡店，如“老洛阳烧鸡”等，都是品尝烧鸡的好去处。
10. 洛阳糖醋鱼
洛阳糖醋鱼是洛阳的传统美食，以其酸甜可口的口味和鲜美的鱼肉而受到食客的喜爱。在泉舜美食圈，有许多糖醋鱼店，如“老洛阳糖醋鱼”等，都是品尝糖醋鱼的好地方。
以上就是洛阳洛龙区泉舜美食圈中不可错过的十大小吃，每一道小吃都蕴含着洛阳独特的风味和文化。快来泉舜美食圈，一次尝遍洛阳美食吧！