引言
东乡族自治县，位于甘肃省中部西南面，是临夏回族自治州的一部分。这里不仅有着丰富的自然景观和文化遗产，更以其独特的清真美食而闻名。本文将带您通过一幅幅图片，深入了解东乡美食的地道风味，感受民族特色美食的魅力。
东乡手抓羊肉
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东乡手抓羊肉是东乡最具代表性的美食之一。选用优质的东乡贡羊，肉质细嫩，肥而不腻。烹饪时，将羊肉剁成小块，拌上椒盐和蒜泥，用手抓食，风味独特。
东乡贡羊
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东乡贡羊因生长在干旱山区，肉质鲜美，营养丰富。羊膘肥肉嫩，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，是东乡人民餐桌上的佳肴。
油香、馓子
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油香和馓子是东乡的传统美食，选用面粉、清油、白糖等原料制作。油香外焦里嫩，馓子酥脆可口，是东乡人喜爱的早点和节日食品。
拉什哈
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拉什哈是东乡的一种传统面食，形似面条，口感劲道。制作时，将面粉和水和成面团，擀成薄片，切成细条，煮熟后可搭配肉汤、蔬菜等食用。
东乡平伙宴
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东乡平伙宴是东乡族的一种集体聚餐形式，源于东乡族传统的互助精神。宴席上，各种美食琳琅满目，让人大快朵颐。
总结
东乡美食以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了无数食客。通过本文的介绍，相信您已经对东乡美食有了更深入的了解。不妨亲自前往东乡，品尝这些美味佳肴，感受民族特色美食的魅力。