秋季是自然界万物收敛的季节,人体也需要进行适当的滋补来调整身体状态,增强抵抗力。以下为您推荐三道适合秋季滋补的食谱,帮助您贴秋膘,同时保持健康。
食谱一:红枣枸杞炖鸡汤
原料:
- 鸡肉:500克
- 红枣:10颗
- 枸杞:20克
- 姜片:3片
- 盐:适量
步骤:
- 鸡肉洗净,切块,放入沸水中焯水去血沫。
- 红枣洗净去核,枸杞用水冲洗。
- 锅中加入适量清水,放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片,大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 加入适量盐调味即可。
健康益处:
红枣和枸杞具有滋补肝肾、养血安神的功效,鸡肉则富含蛋白质,有助于增强体力。此汤适合秋季滋补,尤其适合体虚者食用。
食谱二:黑芝麻糊
原料:
- 黑芝麻:50克
- 糯米:50克
- 水:适量
步骤:
- 黑芝麻和糯米分别洗净,晾干。
- 将黑芝麻和糯米放入搅拌机中,加入适量水,搅打成糊状。
- 煮沸后转小火煮5分钟,期间不断搅拌,防止糊底。
- 加入适量冰糖调味即可。
健康益处:
黑芝麻富含维生素E、钙、铁等营养素,具有滋补肝肾、润燥滑肠的功效。此糊适合秋季食用,有助于改善肠道功能,增强免疫力。
食谱三:山药炖排骨
原料:
- 排骨:500克
- 山药:200克
- 姜片:3片
- 盐:适量
步骤:
- 排骨洗净,焯水去血沫。
- 山药去皮,切块。
- 锅中加入适量清水,放入排骨、山药、姜片,大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 加入适量盐调味即可。
健康益处:
山药具有补脾养胃、生津益肺的功效,排骨富含蛋白质和钙质。此菜适合秋季食用,有助于增强体质,提高免疫力。
通过以上三道食谱,您可以在秋季为自己和家人准备一份美味又滋补的贴秋膘大餐。在享受美食的同时,也注意保持良好的生活习惯,让身体更加健康。
