引言
甜品店的新品总是让人充满期待，那些精致、诱人的甜品往往让人忍不住想要一尝。然而，高昂的价格和有限的购买机会让很多人望而却步。今天，我们就来揭秘甜品店新品的独家食谱，教你在家里轻松制作出网红甜品，享受美味的同时，也能满足自己的好奇心。
新品甜品一：巧克力慕斯蛋糕
材料
- 巧克力：200克
- 糖：50克
- 鸡蛋：3个
- 淡奶油：200毫升
- 吉利丁片：5克
- 鲜奶油：200毫升
- 柠檬汁：几滴
制作步骤
- 巧克力切碎，加入糖和少量水，隔水加热至融化。
- 鸡蛋分离，蛋黄加入融化的巧克力中，搅拌均匀。
- 吉利丁片用冷水泡软，沥干水分后加入蛋黄巧克力混合物中，搅拌均匀。
- 淡奶油打发至六成发，轻轻拌入蛋黄巧克力混合物中。
- 鲜奶油打发至八成发，加入几滴柠檬汁，轻轻拌入之前的混合物中。
- 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时。
- 取出后，撒上一些巧克力碎片或新鲜水果作为装饰。
新品甜品二：草莓拿破仑
材料
- 面团：500克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 黄油：50克
- 草莓：200克
- 淡奶油：200毫升
- 糖粉：适量
制作步骤
- 面团擀成薄片，用模具切割成圆形，放入烤盘中，用叉子在底部扎几个孔，防止膨胀。
- 预热烤箱至180℃，将面团放入烤箱烤约10分钟，取出放凉。
- 黄油融化，加入糖粉和鸡蛋，搅拌均匀。
- 将黄油混合物均匀涂抹在烤好的面团上。
- 草莓洗净切片，摆放在黄油混合物上。
- 再次放入烤箱烤约10分钟，取出放凉。
- 淡奶油打发，加入适量糖粉，均匀涂抹在草莓拿破仑上。
新品甜品三：芒果布丁
材料
- 芒果：2个
- 糖：50克
- 吉利丁片：5克
- 牛奶：500毫升
- 淡奶油：200毫升
制作步骤
- 芒果去皮去核，切成小块。
- 吉利丁片用冷水泡软，沥干水分。
- 牛奶加热至微沸，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
- 加入芒果和糖，继续搅拌均匀。
- 淡奶油打发，轻轻拌入芒果混合物中。
- 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时。
- 取出后，撒上一些芒果片或新鲜水果作为装饰。
结语
通过以上三个甜品店新品的独家食谱，相信你已经学会了如何在家轻松制作出网红甜品。现在，你可以在家中尽情享受这些美味佳肴，与家人、朋友分享这份甜蜜。快来试试吧！