引言
随着社交媒体的兴起，网红甜品成为了许多人追求时尚与味蕾享受的新宠。这些甜品不仅外观精致，口感独特，而且在家也能轻松制作。本文将揭秘几款热门网红甜品的家常做法，让你轻松学会，惊艳味蕾。
一、芒果慕斯
材料
- 芒果肉 200克
- 淡奶油 200毫升
- 糖粉 30克
- 吉利丁片 5克
- 鲜牛奶 100毫升
制作步骤
- 芒果处理：将芒果肉取出，切成小块备用。
- 吉利丁片泡软：将吉利丁片放入冷水中泡软。
- 吉利丁片融化：将泡软的吉利丁片放入锅中，加入少量水，小火加热至融化。
- 制作芒果泥：将芒果肉和糖粉放入搅拌机中，搅拌成细腻的芒果泥。
- 混合液体：将融化的吉利丁液倒入芒果泥中，搅拌均匀。
- 打发淡奶油：将淡奶油打发至六成发，加入芒果泥中，继续搅拌均匀。
- 倒入模具：将混合好的芒果慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
- 脱模：冷藏后脱模，即可享用。
二、巧克力布朗尼
材料
- 无盐黄油 100克
- 巧克力 100克
- 糖粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1/2茶匙
制作步骤
- 融化黄油和巧克力：将黄油和巧克力放入碗中，隔水加热至融化。
- 加入糖粉：将糖粉加入融化的黄油和巧克力中，搅拌均匀。
- 加入鸡蛋：分次加入鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉：将低筋面粉和泡打粉筛入碗中，轻轻翻拌均匀。
- 倒入模具：将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。
- 烤箱预热：将烤箱预热至180℃。
- 烘烤：将模具放入烤箱中，烘烤约20分钟，至表面呈金黄色。
- 取出冷却：取出布朗尼，放在架子上冷却至室温。
三、椰香糯米球
材料
- 糯米 200克
- 椰蓉 100克
- 糖粉 50克
- 椰浆 50毫升
制作步骤
- 糯米蒸熟：将糯米蒸熟，放凉备用。
- 混合糯米和椰蓉：将糯米和椰蓉放入碗中，加入糖粉和椰浆，搅拌均匀。
- 搓成小球：将糯米混合物搓成小球状。
- 裹上椰蓉：将搓好的糯米球放入椰蓉中，轻轻滚一圈，使其表面裹上一层椰蓉。
- 冷藏：将裹好椰蓉的糯米球放入冰箱冷藏，冷藏时间可根据个人喜好调整。
结语
网红甜品虽然外观精致，但制作方法并不复杂。通过以上几款甜品的家常做法，相信你已经掌握了制作网红甜品的基本技巧。在家制作甜品，不仅能满足味蕾，还能感受到动手的乐趣。快来尝试一下吧！