引言
随着社交媒体的兴起，网红小吃甜品逐渐成为人们追求生活品质的新宠。这些甜品不仅味道独特，而且外观精致，让人垂涎欲滴。本文将揭秘几款热门网红小吃甜品的制作方法，让您在家轻松享受美味与颜值并存的甜品时光。
网红小吃甜品一：脏脏包
原料
- 高筋面粉：200克
- 糖：30克
- 盐：2克
- 酵母：3克
- 温水：100毫升
- 黄油：20克
- 红豆沙：适量
- 糖粉：适量
制作步骤
- 将高筋面粉、糖、盐、酵母混合，加入温水揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑，加入黄油，继续揉至面团吸收黄油。
- 将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子。
- 将小剂子擀成圆形，包入红豆沙，捏紧封口。
- 将包好的包子放入蒸锅中，二次发酵15分钟。
- 开大火蒸10分钟，关火后焖3分钟。
- 取出后撒上糖粉即可。
小贴士
- 发酵时间根据温度而定，夏天可适当缩短，冬天可适当延长。
- 蒸包子时，水开后放入，以免影响口感。
网红小吃甜品二：椰香糯米糍
原料
- 糯米：200克
- 红豆沙：100克
- 椰浆：100毫升
- 糖：适量
- 玉米淀粉：适量
制作步骤
- 糯米提前浸泡4小时，然后蒸熟。
- 将蒸熟糯米压成泥，加入椰浆、糖搅拌均匀。
- 取适量糯米泥，包入红豆沙，捏紧封口。
- 将包好的糯米糍放入玉米淀粉中滚一圈，使其表面裹上一层薄薄的淀粉。
- 将裹好淀粉的糯米糍放入盘中，放入冰箱冷藏2小时。
- 取出后即可食用。
小贴士
- 糯米蒸熟后要压成泥，否则口感不佳。
- 椰浆和糖的量可根据个人口味调整。
网红小吃甜品三：芒果雪花冰
原料
- 芒果：2个
- 糖：适量
- 冰块：适量
- 椰奶：适量
制作步骤
- 芒果去皮去核，切成小块。
- 将芒果块、糖、冰块放入搅拌机中，加入椰奶。
- 打成细腻的芒果雪花冰。
- 将芒果雪花冰倒入碗中，即可食用。
小贴士
- 芒果雪花冰可加入其他水果，如草莓、蓝莓等，增加口感。
- 冰块可根据个人口味调整，喜欢冰一点的可以多放一些。
总结
通过以上三款网红小吃甜品的制作方法，相信您已经掌握了在家自制美味甜品的基本技巧。快动手尝试吧，让您的味蕾和视觉都得到满足！