威宁商贸城，位于我国贵州省威宁彝族回族苗族自治县，是一个集购物、休闲、餐饮于一体的综合性商贸中心。这里不仅商品琳琅满目，而且美食种类繁多，各具特色。以下将为您揭秘威宁商贸城十大必尝美食，让您尽享地道风味。
1. 威宁火腿
威宁火腿是威宁商贸城的特色美食之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。选用优质猪肉，经过腌制、发酵、熏烤等多道工序，肉质鲜美，香气扑鼻。
2. 威宁豆腐干
威宁豆腐干选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、压榨、晾晒等工序制作而成。口感香脆，营养丰富，是当地人喜爱的休闲食品。
3. 威宁酸汤鱼
威宁酸汤鱼是威宁商贸城的招牌美食，选用当地特有的酸汤和鲜美的鱼肉烹饪而成。酸汤味道独特，鱼肉鲜嫩，是游客必尝的美味。
4. 威宁烤鱼
威宁烤鱼选用当地鲜活鱼类，经过腌制、烤制等工序，鱼肉外焦里嫩，香气扑鼻。搭配各种调料，味道鲜美，令人回味无穷。
5. 威宁烤乳猪
威宁烤乳猪是威宁商贸城的特色美食之一，选用当地优质乳猪，经过腌制、烤制等工序，皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻。
6. 威宁腊肉
威宁腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序，肉质鲜美，香气浓郁。是当地人喜爱的家常菜之一。
7. 威宁酸辣粉
威宁酸辣粉选用优质红薯粉，搭配当地特制的酸辣汤底，口感爽滑，酸辣可口。是游客品尝当地风味的好选择。
8. 威宁烤鸭
威宁烤鸭选用优质鸭子，经过腌制、烤制等工序，皮脆肉嫩，色泽金黄。搭配各种调料，味道鲜美，令人回味无穷。
9. 威宁豆腐脑
威宁豆腐脑选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点浆等工序制作而成。口感细腻，搭配各种调料，味道鲜美。
10. 威宁烧烤
威宁烧烤种类繁多，包括烤肉、烤鱼、烤蔬菜等。选用新鲜食材，经过烤制，味道鲜美，是游客品尝当地风味的好选择。
总之，威宁商贸城的美食种类繁多，各具特色。游客在品尝这些美食的同时，也能感受到当地独特的风情和文化。快来威宁商贸城，尽享地道风味吧！