下关港,位于南京城北,是一个历史悠久的地方。这里不仅是长江的交汇处,更是美食的聚集地。本文将带您探索下关港的海鲜美食,一网打尽这里的海味风情。
下关港美食概览
下关港的美食以海鲜为主,种类繁多,口味独特。从传统的长江鱼到新鲜的海鲜,从精致的点心到地道的烧烤,应有尽有。
美食推荐
1. DRAGON DELICIOUS龍食記
地址:永宁街深处
这家餐馆以其独特的氛围和美味的菜肴而闻名。老板曾是国际五星级酒店的副厨师长,也是位听障人士。店内六位听障员工专注烹饪和用心服务,为食客带来温馨的用餐体验。
推荐菜品:
- 五指毛桃生蚝鸡汤:采用散养土鸡,少油少盐烹饪,搭配五指毛桃的椰香和新鲜生蚝,味道鲜美。
- 烤鸭:选用散养鸭肉,秘制酱料文火慢炖,肉质酥烂入味。
2. 昊院
地址:长江国际航运中心A座一层1-11号
昊院位于80年代老厂房改造的二层小楼,环境优雅,充满东方禅意。这里以石斛宴和吴山老鹅著称。
推荐菜品:
- 石斛宴:以珍贵药材入馔,汤色清润如玉,炖煮出的老鸭或鸡汤鲜甜温补。
- 吴山老鹅:选用散养鹅肉,以秘制酱料文火慢炖,肉质酥烂入味,酱香浓郁。
3. 颐和扬子饭店
地址:宝善街2号
颐和扬子饭店是中国仅有的使用明城墙砖修筑的法式古堡型建筑,曾是民国时期招待各国专使的定点饭店。这里的历史底蕴和美食相得益彰。
推荐菜品:
- 扬子烤鸭:选用优质鸭肉,烤制过程中香气四溢,肉质鲜嫩多汁。
4. 下关秋林龙虾
地址:鼓楼区某处(具体地址请参考最新信息)
下关秋林龙虾以其超绝十三香龙虾和清水龙虾而闻名。
推荐菜品:
- 十三香龙虾:香味浓郁,辣度适中,香料的味道全都钻进龙虾肉里,越吃越上头。
- 清水龙虾:简单烹饪,保留龙虾的原汁原味,口感鲜美。
结语
下关港的海鲜美食丰富多样,无论是传统长江鱼还是新鲜海味,都能在这里找到。来到下关港,不妨按照这份美食地图,一网打尽这里的海味风情。