在印度这个多元文化和美食并存的国家，街头小吃是当地人生活的一部分，也是游客体验印度风情的重要途径。本文将带您揭秘印度街头16元人民币左右的风味美食，让你一尝倾心。
1. 帕尼·普里（Pani Puri）
帕尼·普里，又称Golgappa或Phuchka，是印度最受欢迎的街头小吃之一。它由小型空心puri（油炸脆饼）组成，里面填充着调味水（pani）、罗望子酸辣酱、chaat masala、土豆、洋葱和鹰嘴豆的混合物。一口咬下，脆饼的酥脆与馅料的丰富口感相互碰撞，带来一种辛辣、浓郁、甜味和咸味的感官体验。
2. 瓦达·帕夫（Vada Pav）
瓦达·帕夫是孟买的典型小吃，由油炸土豆条（vada）塞在面包（pav）之间而成。通常搭配各种辛辣和甜酸辣酱，口感独特，是游览孟买时不可错过的美食。
3. 印度飞饼（Indian Bhel Puri）
印度飞饼是一种用脆脆的玉米饼、洋葱、青椒、酸甜酱料等混合而成的小吃。它外酥里嫩，松软可口，浓郁香酥，是印度街头常见的小吃之一。
4. 沙摩沙（Samosa）
沙摩沙是一种三角形的油炸食品，内含丰富的馅料，如马铃薯、豆子、辣椒、咖喱等香料调和而成。外皮酥脆，内馅鲜嫩，辣中带甜，是印度街头的小吃经典。
5. 印度炒面（Indian Fried Noodles）
印度炒面以其酸酸甜甜的口味和丰富的配料而闻名。它通常由番茄酱、辣椒酱、蔬菜和肉类制成，口感独特，让人回味无穷。
6. 达瓦特（Dhokla）
达瓦特是一种由豆类、蔬菜、面粉和印度香料混合而成的糊状食品。口感浓郁，有些街头快餐店还会加入辣椒酱，更加吸引人。
7. 马萨拉咖喱鸡（Mасала Curry Chicken）
马斯拉咖喱鸡是一种中辣、带有少许酸味的咖喱鸡，最适合用烤饼卷着吃。它口感丰富，是印度街头常见的一道美食。
8. 印度冰淇淋（Indian Ice Cream）
印度冰淇淋是一种独特的甜点，通常由牛奶、糖和各种香料制成。口感浓郁，是印度街头不可错过的美食。
9. 印度拉茶（Masala Chai）
印度拉茶是一种浓郁香醇的奶茶，由红茶、牛奶、糖和各种香料（如豆蔻、肉桂、丁香等）一起煮沸而成。它冬夏皆宜，是印度街头常见的一种饮品。
10. 印度手抓饭（Hand-Pounded Rice）
印度手抓饭是一种传统的印度美食，每人面前摆放一个大盘子，盛上米饭，浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。
11. 印度饺子（Indian Curry Puffs）
印度饺子，又称印度咖喱饺，是一种油炸小吃，尖尖的像个金字塔。特点是三角形的，吃的时候要先炸成金黄色，蘸上薄荷酱吃。
12. 印度薄饼（Masala Roti）
印度薄饼是一种用面粉、酵母、酸奶、盐等混合发酵，再在烤箱或特制的烤炉中烘烤至金黄酥脆的面食。
13. 香料米饭（Biryani）
香料米饭是一种将香料、肉类（如羊肉或鸡肉）与米饭混合烹饪的美食。它口感丰富，是印度街头常见的一道美食。
14. 印度烤饼（Naan）
印度烤饼是一种用面粉、酵母、酸奶、盐等混合发酵，再在烤箱或特制的烤炉中烘烤至金黄酥脆的面食。
15. 印度炖菜（Dal）
印度炖菜是一种用豆类、蔬菜、香料等炖煮而成的美食。它口感丰富，是印度街头常见的一道美食。
16. 印度煎饼（Paratha）
印度煎饼是一种用面粉、酵母、酸奶、盐等混合发酵，再在平底锅中煎至金黄酥脆的面食。
总之，印度街头16元人民币左右的美食种类繁多，风味独特，让人一尝倾心。如果你有机会到印度旅行，不妨尝试一下这些美食，体验印度独特的饮食文化。