长春，作为东北地区的中心城市，不仅有着丰富的历史文化，还有着独特的美食文化。东北菜以其鲜明的口味和丰富的食材而闻名，下面我们就来揭秘长春的东北风美食圈，盘点周边的特色店铺。
一、长春特色美食概述
1. 长春烤冷面
长春烤冷面是长春最具代表性的小吃之一，以其独特的口感和丰富的配料深受当地人喜爱。烤冷面外焦里嫩，搭配各种酱料，既美味又方便。
2. 炖菜
东北炖菜是长春的传统美食，以猪肉、排骨、土豆、豆腐等食材为主，炖制出的菜肴味道鲜美，营养丰富。
3. 红烧肉
红烧肉是东北菜中的经典菜肴，选用五花肉炖制而成，肉质酥烂，色泽红亮，味道醇厚。
二、长春特色店铺盘点
1. 长春烤冷面
- 店铺名称：老韩烤冷面
- 地址：长春市朝阳区红旗街与解放大路交叉口
- 特色：老韩烤冷面选用优质面粉，搭配秘制酱料，口感独特。
2. 炖菜
- 店铺名称：东北家常炖菜馆
- 地址：长春市南关区东三条街
- 特色：东北家常炖菜馆的炖菜种类丰富，口味地道，是当地人聚餐的首选。
3. 红烧肉
- 店铺名称：老张红烧肉
- 地址：长春市二道区自由大路
- 特色：老张红烧肉选用优质五花肉，炖制时间长达数小时，肉质酥烂，味道醇厚。
三、美食推荐
1. 必吃美食
- 长春烤冷面
- 东北炖菜
- 红烧肉
2. 推荐搭配
- 烤冷面搭配酸辣粉
- 炖菜搭配米饭
- 红烧肉搭配馒头
四、结语
长春的东北风美食圈丰富多彩，无论是街头小吃还是家常菜肴，都能让人大饱口福。快来长春，感受这座城市的美食魅力吧！