长垣建蒲桥，这座位于河南省长垣市的历史古桥，不仅是当地的文化象征，更是美食爱好者的天堂。周边汇集了众多地道美食，今天，就让我们一起来揭秘长垣建蒲桥周边的地道美食地图。
一、早餐篇
1. 长垣烧饼
长垣烧饼是长垣的标志性小吃之一，以其独特的口感和丰富的馅料深受当地人喜爱。烧饼外皮酥脆，内馅多样，有猪肉、牛肉、羊肉等，每一口都是满满的幸福感。
2. 豆腐脑
豆腐脑是河南的传统早餐，长垣建蒲桥周边的豆腐脑更是别具一格。其特点是嫩滑的豆腐脑搭配各式调料，如酱油、醋、辣椒油等，可以根据个人口味进行调整。
二、正餐篇
1. 长垣烩面
长垣烩面是河南特色面食之一，以其独特的制作工艺和丰富的配料而闻名。面条筋道，汤汁浓郁，搭配的蔬菜和肉类更是美味可口。
2. 烧鸡
长垣烧鸡是当地的特色菜肴，选用优质鸡种，经过特殊工艺烹饪而成。烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是宴请宾客的佳品。
三、小吃篇
1. 油茶
油茶是长垣的传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。油茶由面粉、黄豆、花生等原料制成，口感香脆，营养丰富。
2. 麻花
长垣麻花是河南特色小吃之一，以其酥脆的口感和独特的风味而闻名。麻花外皮金黄，内里空心，是休闲零食的佳品。
四、甜品篇
1. 花生糖
花生糖是长垣的传统甜品，以其香脆的口感和独特的风味而受到人们的喜爱。花生糖选用优质花生，经过特殊工艺制作而成，是馈赠亲友的佳品。
2. 糖水
长垣糖水种类繁多，有绿豆糖水、红豆糖水、银耳糖水等，口感清爽，营养丰富，是夏日消暑的佳品。
五、饮品篇
1. 豆浆
豆浆是河南的传统饮品，长垣建蒲桥周边的豆浆更是以其浓郁的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。
2. 糖水
长垣糖水种类繁多，有绿豆糖水、红豆糖水、银耳糖水等，口感清爽，营养丰富，是夏日消暑的佳品。
长垣建蒲桥周边的美食种类繁多，每一种都蕴含着当地的历史和文化。在这里，你可以尽情享受美食带来的快乐，感受长垣的独特魅力。