舟山，作为中国最大的群岛城市，以其丰富的海洋资源和独特的海鲜美食而闻名遐迩。舟山商贸城，作为当地最大的海鲜交易市场，不仅是一个购买海鲜的绝佳场所，更是品尝海鲜美食的天堂。本文将带您深入了解舟山商贸城，探寻其作为海味天堂的秘密。
一、舟山商贸城概览
舟山商贸城位于浙江省舟山市定海区，占地约1000亩，拥有多个海鲜交易区、加工区、餐饮区等。这里的海鲜种类繁多，包括鱼、虾、蟹、贝等各类海产品，是国内外海鲜供应商的重要集散地。
二、海鲜种类丰富，应有尽有
舟山商贸城的海鲜种类丰富，涵盖了从浅海到深海的各种海鲜。以下是一些常见海鲜及其特点：
1. 鱼类
- 带鱼：舟山带鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名，是舟山海鲜的代表性品种。
- 大黄鱼：大黄鱼肉质肥美，刺少，是舟山常见的海鱼之一。
2. 虾类
- 对虾：对虾个头大，肉质鲜美，适合多种烹饪方式。
- 基围虾：基围虾壳薄肉多，口感Q弹，是舟山特色海鲜。
3. 蟹类
- 梭子蟹：梭子蟹肉质鲜美，蟹黄丰富，是舟山海鲜中的佳品。
- 膏蟹：膏蟹蟹肉肥美，蟹膏浓郁，是高端海鲜的代表。
4. 贝类
- 扇贝：扇贝肉质鲜美，口感爽滑，是舟山海鲜中的经典。
- 蛤蜊：蛤蜊肉质鲜美，富含营养，适合多种烹饪方式。
三、美食天堂，尽享海鲜美味
舟山商贸城周边餐饮店众多，各种海鲜美食琳琅满目。以下是一些不容错过的海鲜美食：
1. 清蒸海鲜
清蒸海鲜保留了海鲜的原汁原味，是品尝海鲜的最佳方式之一。常见的清蒸海鲜有清蒸带鱼、清蒸梭子蟹等。
2. 红烧海鲜
红烧海鲜色泽红亮，味道鲜美，是舟山海鲜的传统烹饪方法。常见的红烧海鲜有红烧大黄鱼、红烧基围虾等。
3. 沙锅海鲜
沙锅海鲜汤汁浓郁，味道鲜美，适合多人聚餐。常见的沙锅海鲜有沙锅鱼头、沙锅梭子蟹等。
4. 海鲜烧烤
海鲜烧烤是舟山夜市的特色之一，各种海鲜串烤得外焦里嫩，香气四溢。
四、购物指南
在舟山商贸城购买海鲜，以下是一些建议：
1. 选择新鲜海鲜
购买海鲜时，要选择新鲜的海鲜，新鲜的海鲜色泽鲜艳，肉质紧实。
2. 询问价格
在购买海鲜时，要询问价格，避免被宰。
3. 保存海鲜
购买海鲜后，要及时将其放入冰箱保存，以免变质。
舟山商贸城作为海味天堂，不仅为消费者提供了丰富的海鲜选择，更让人们对海鲜美食有了更深的了解。在这个美食天堂，您将尽享海鲜带来的美味与惊喜。