引言
春节，作为中国最重要的传统节日，家家户户都会准备丰盛的年夜饭来庆祝。珠海拱北作为一座繁华的商贸城市，汇集了众多地道的美食。在这篇文章中，我们将为您揭秘珠海拱北春节必尝的美食，让您过大年更加美味。
1. 珠海海鲜
珠海地处南海之滨，拥有丰富的海鲜资源。春节期间，品尝新鲜的海鲜是必不可少的。以下是一些珠海拱北特色海鲜：
1.1 珠海膏蟹
珠海膏蟹以其肥美的蟹膏和鲜嫩的蟹肉而闻名。烹饪时，可以选择清蒸或姜葱炒，保留了蟹的原汁原味。
1.2 珠海白虾
珠海白虾肉质鲜美，口感爽滑。常见的烹饪方法有白灼、蒜蓉蒸等，简单易做。
1.3 珠海海螺
珠海海螺肉质细嫩，富含营养。清炒、煮汤或红烧都是不错的选择。
2. 拱北传统小吃
春节期间，品尝拱北的传统小吃，既能满足味蕾，又能感受浓厚的节日气氛。
2.1 粤式肠粉
肠粉是广东地区的特色小吃，以其薄韧的皮和丰富的馅料而著称。拱北的肠粉以其独特的口感和丰富的馅料深受食客喜爱。
2.2 粤式烧腊
烧腊是广东的传统美食，拱北的烧腊店铺众多，如叉烧、烧鹅、烧鸭等，味道鲜美，是春节宴席上的佳肴。
2.3 艇仔粥
艇仔粥是珠海的特色美食，以海鲜、瘦肉、蔬菜等为主料，味道鲜美，营养丰富。
3. 珠海特色甜品
春节期间，来一份甜品，不仅能缓解油腻，还能增添节日气氛。
3.1 蛋挞
蛋挞是珠海的经典甜品，以其酥脆的外皮和香甜的蛋奶馅而闻名。
3.2 双皮奶
双皮奶是广东的传统甜品，以其细腻的口感和丰富的营养而受到喜爱。
3.3 珠海沙茶面
沙茶面是珠海的特色面食，以其独特的沙茶酱和丰富的配料而著称。
结语
春节期间，来到珠海拱北，品尝这些地道美食，不仅能过大年更美味，还能感受浓厚的节日氛围。希望这篇文章能为您在珠海拱北的美食之旅提供帮助。