引言
节日来临，餐桌上的美食自然不可或缺。在这篇文章中，我们将为您推荐一系列节日必备的甜品和海鲜佳肴，让您轻松get特色美食，享受美好的节日时光。
甜品篇
1. 巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是节日餐桌上不可或缺的甜品。丰富的巧克力层次加上轻盈的奶油，入口即化，瞬间俘获每一颗爱甜食的心。
代码示例（巧克力蛋糕制作）：
材料：
- 巧克力：100g
- 黄油：50g
- 糖粉：100g
- 鸡蛋：2个
- 低筋面粉：100g
步骤：
1. 巧克力和黄油隔水融化。
2. 加入糖粉和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，翻拌均匀。
4. 预热烤箱至180°C，将蛋糕糊倒入模具，烘烤约20分钟。
5. 蛋糕出炉后，待凉后切片，搭配奶油和水果即可。
2. 年糕
年糕象征着“年年高”，是传统节日中的必备甜品。软糯可口，搭配红糖蒸制，可以让人一口接一口，停不下来。
代码示例（年糕制作）：
材料：
- 糯米：500g
- 红糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 糯米浸泡2小时，蒸熟备用。
2. 将蒸熟糯米加入红糖和适量水，搅拌均匀。
3. 将糯米揉成团，搓成条状，切成小块。
4. 蒸锅加水，将年糕块放入蒸锅，蒸约20分钟即可。
海鲜篇
1. 海鲜拼盘
海鲜拼盘是节日餐桌上的高档选择。新鲜的生蚝、扇贝、北极虾等，每一口都能感受到海的鲜美，肉质丰富且极具弹性，口感清爽。
代码示例（海鲜拼盘制作）：
材料：
- 生蚝：10个
- 扇贝：10个
- 北极虾：100g
- 调料：适量
步骤：
1. 生蚝和扇贝洗净，去壳。
2. 北极虾去壳，去头。
3. 将海鲜放入盘中，加入适量调料，搅拌均匀。
4. 可根据个人口味选择不同的调料，如酱油、芥末等。
2. 松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是传统节日中的经典海鲜菜肴。外酥里嫩的桂鱼，浑身裹着浓厚的酸甜酱，再撒上一些花生碎，色香味俱全，一口咬下去，肉质鲜嫩，果香扑鼻。
代码示例（松鼠桂鱼制作）：
材料：
- 桂鱼：1条
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 调料：适量
步骤：
1. 桂鱼去骨，切成长条状。
2. 鸡蛋打散，加入面粉，搅拌均匀。
3. 将桂鱼裹上面糊，放入油锅中炸至金黄。
4. 撒上花生碎和调料，即可出锅。
总结
节日必备的甜品和海鲜佳肴，既美味又具有特色。通过以上推荐，相信您在节日餐桌上能轻松get到满意的美食，享受美好的节日时光。