东乡,一个位于江西省抚州市的美丽之地,不仅风景如画,更是美食的天堂。这里有着丰富的饮食文化,各种特色小吃让人垂涎欲滴。本文将为您介绍一系列东乡美食套餐,让您一次尝遍东乡美味。
套餐一:经典米粉盛宴
1. 源记东乡米粉
一碗正宗的东乡米粉,是品尝东乡美食的首选。源记东乡米粉以其独特的口感和丰富的配料深受欢迎。米粉软韧Q弹,浸入浓郁的高汤,搭配新鲜制作的叉烧、爽口肉等配菜,每一口都是满满的幸福感。
2. 源味东乡米粉
源味东乡米粉在武宣已有四家分店,活动期间5元/碗。除了传统的米粉,还有凉拌粉、叉烧粉、牛腩粉、手工切粉等多种选择,满足不同口味的需求。
套餐二:甜蜜之旅——抚州甜瓜采摘
1. 抚州甜瓜基地
抚州市东乡区的圩上桥镇,拥有30亩甜瓜种植基地,每年可收获三茬。甜瓜脆脆的,味道棒极了,是抖音上热门的采摘地。
2. 采摘体验
游客可以亲手挑选最甜美的瓜果,享受一场视觉与味觉的盛宴。采摘后,还可以在抖音等社交平台上分享你的采摘经历,成为甜瓜推广大使。
套餐三:传统小吃——米粿
1. 文七味米粿
文七味米粿是东乡的传统小吃,手工制作流程繁复,先将粳米浸泡在水中,然后碾磨成米浆,经过多次搅动、翻压,熬煮成嚼劲十足的米粿团。
2. 米粿包
米粿团擀成皮,包上萝卜丝、豆干、五花肉、酸菜等馅料,制作成米粿包。增添了鼠曲草或艾草的米粿,味道更加清香可口。
套餐四:美食烹饪大赛——东乡秘制虾球
1. 圌山温泉度假区
圌山温泉度假区在“2025年经开区东乡美食烹饪大赛”中,凭借招牌创意菜品《东乡秘制虾球》夺得银奖。
2. 东乡秘制虾球
这道菜以传统东乡风味为基底,融合现代烹饪技法,精选本地鲜虾,搭配秘制酱料,口感Q弹鲜香,层次丰富。
套餐五:油香——东乡的情怀
1. 油香的制作
油香的制作并不繁杂,却处处透着生活的智慧与烟火温情。面粉、盐、碱与植物油是制作油香的主角,它们在东乡人的巧手下,相互交融、彼此成就。
2. 油香的文化意义
油香是东乡人社交图谱里的团结纽带、友爱与幸福的代表。节庆时分,阖家团聚,油香必是餐桌上不可或缺的点睛之笔。
套餐六:船夫豆花鱼——川菜新传奇
1. 船夫豆花鱼的历史
船夫豆花鱼是金沙江边船夫对生活的热辣注解。雪白的豆花与鲜嫩的鱼片,搭配农家泡菜,成就了一道惊艳时光的美味。
2. 船夫豆花鱼的特色
船夫豆花鱼的妙,在于土与雅的无缝衔接。土的是食材本真:江边鲜鱼、手工石磨豆花、自家泡的农家泡菜;雅的是烹饪智慧:以豆香柔化鱼鲜,以农家泡菜、仔姜、鲜小米青红椒的辣意激活层次。
套餐七:花果芋——富“芋”路
1. 王桥花果芋
王桥花果芋是东乡区地域文化的珍宝,口感绵密,烹饪方式多样,可简单蒸煮,也可做成芋饺。
2. 花果芋产业
王桥镇大力发展农业产业,积极探索出一条花果芋产业与村级集体经济融合发展的新路。
通过这些美食套餐,您可以在东乡尽情品尝当地的美味佳肴。无论是米粉、甜瓜、米粿,还是油香、豆花鱼、花果芋,每一道都是东乡美食文化的精髓所在。快来解锁东乡美味,感受这片土地的独特魅力吧!