引言
东乡区，位于江西省东北部，这里不仅风景秀丽，而且美食丰富。本文将带您深入了解东乡区的特色美食，并为您揭秘周边的美食宝藏。
东乡区特色美食
1. 东乡火腿
东乡火腿是抚州市东乡区的特产，以其独特的制作工艺和味道享誉海内外。选用安福米猪的后腿，经过精心腌制和发酵，肉质鲜美，香气浓郁。
2. 东乡泡粉
泡粉是东乡人的早餐必备，以其顺滑的口感和鲜美的味道深受喜爱。虽然现在味道不如以前，但依然是东乡人心中的美味。
3. 东乡豆腐
东乡豆腐种类繁多，包括白豆腐、豆干、霉豆腐、油豆腐等，每种都有独特的风味。尤其是豆渣饼，口感细腻，回味无穷。
4. 熬井团子
熬井团子是抚州地区的独有特色小吃，口感劲道且软糯，搭配羹糊更是美味可口。
5. 东乡茄子干
王桥镇以制作茄子干闻名，传统手工制作，颜色好、香味浓、味道正，是东乡区的一大特色。
6. 粉蒸肉
粉蒸肉以带皮五花肉和五香蒸肉米粉制作而成，糯而清香，酥而爽口，是东乡区的传统美食。
周边美食攻略
1. 抚州临川区
抚州临川区美食丰富，有泡粉、冻米肉丸、芋糍、牛杂、鱼丝、菜梗、状元鱼、霉豆腐、欢喜丸子、灌芯糖等。
2. 南城县
南城县以竹笋干、香菇干、小笋干等特产闻名，还有特色小吃如酸辣粉、豆腐脑等。
3. 黎川县
黎川县以特色小吃如豆腐圆子、酸辣粉、豆花等闻名。
4. 南丰县
南丰县以特色小吃如酸辣粉、豆腐脑、豆花等闻名。
5. 崇仁县
崇仁县以特色小吃如酸辣粉、豆腐脑、豆花等闻名。
结语
东乡区的美食文化丰富多彩，无论是特色美食还是周边美食，都值得您一一品尝。希望本文能为您带来一次难忘的美食之旅。