引言
敦化市，位于吉林省延边朝鲜族自治州，是一个集自然风光和多元文化于一体的城市。这里的美食文化融合了东北特色与朝鲜族风味，形成了独特的饮食文化。以下是对敦化市那些让人欲罢不能的特产美食的盘点。
敦化松花江鱼干
敦化市位于松花江畔，这里的鱼类资源丰富，尤其是松花江鱼干，以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。游客可以购买一些带回家品尝，是极具特色的伴手礼。
敦化黑木耳
敦化市是中国黑木耳的主要产地之一，这里的黑木耳质量优良，口感鲜嫩。作为当地的特产，黑木耳不仅适合作为伴手礼，也适合自己食用。
敦化美食排行榜前十名
- 清花缘饺子：清花缘饺子出自满汗全席之满州饽饽，口感鲜美，是敦化的传统美食。
- 泡菜：朝鲜族特色泡菜，酸辣可口，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。
- 打糕：朝鲜族特色食品，用糯米制成，口感软糯，是节庆时的必备美食。
- 韩城：韩城烤肉，选用上等肉类，调料独特，口感香辣。
- 富临园灌汤包：灌汤包子用料考究，制作精细，汤汁鲜美。
- 冷面：朝鲜族传统美食，面条劲道爽滑，搭配特制的冷面汤，口感清爽。
- 珲春黄牛肉：肉质鲜嫩，口感细腻，是敦化的特色美食。
- 敦化小粒黄豆：品质优良，口感细腻，是当地的特色农产品。
- 土豆丝卷饼：外酥里嫩，香气扑鼻，是敦化的传统小吃。
- 米肠：采用猪肠、大米、糯米、猪血、时蔬调味制成，营养丰富。
敦化特色小吃
- 血脖肠：新鲜的猪肠经过腌制后，灌入猪血和调料，煮熟后切成小块，口感软糯。
- 蕨菜煎饼：春夏时节，蕨菜煎饼是敦化不可错过的季节性美食。
- 马铃薯饼干：东北地区的特色美食之一，外酥内软，口感细腻。
- 韩式煎饼：类似于韩国的煎饼，但各有特色，通常用鸡蛋、面粉和蔬菜制成。
总结
敦化的美食文化丰富多彩，无论是传统的东北菜还是朝鲜族特色菜肴，都能给人带来独特的味觉享受。以上所列的特产美食，都是敦化不可错过的美食宝藏，让人欲罢不能。