敦化，这座位于吉林省延边朝鲜族自治州西部的城市，不仅是通往长白山和镜泊湖的中转地，更是一个拥有丰富旅游资源和特色美食的城市。在这片土地上，延边烧烤以其独特的风味，成为了游客们探寻的第一味蕾秘境。
一、丰茂烤串：延边烧烤的鼻祖
丰茂烤串作为延边烧烤的代表性品牌，在敦化享有极高的声誉。其羊肉新鲜，由独特的配料腌制，口味适合延边人的口味。丰茂烤串的板筋料酸甜口味，小串更入味，吸引了众多食客前来品尝。
1. 独特的腌制工艺
丰茂烤串的腌制工艺是其独特之处，选用上等羊肉，搭配多种香料和调味品，经过独特的腌制过程，使得羊肉入味且口感鲜嫩。
2. 环境优雅，顾客盈门
丰茂烤串的店面环境干净典雅，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是理想的选择。高峰期，丰茂烤串在延吉一座难求，很多人排队来吃。
二、釜元烤肉串吧：韩式口味的烤串天堂
釜元烤肉串吧位于敦化学府街种子公司斜对面学府家园，是喜欢韩式口味烤肉烤串的游客的理想之地。这里提供五花肉、牛仔骨、牛排、各类烤串、烤羊筋、牛肉粒、米酒、辣鸡爪、雪花眼肉、韩国辣鸡脚、韩式牛排、韩猪排等多种美食。
1. 多样化的烤串选择
釜元烤肉串吧的烤串种类丰富，满足不同食客的口味需求。无论是肉类还是海鲜，都能在这里找到心仪的选择。
2. 优雅的环境，舒适的氛围
釜元烤肉串吧的环境优雅，服务周到，是朋友聚会、家庭聚餐的好去处。
三、牧羊人烤羊腿羊排：传统烧烤的传承者
牧羊人烤羊腿羊排是一家老烧烤店，主打烤羊腿羊排。这里的烤羊腿是整只的，羊排切大块烤，确保肉质鲜嫩，让食客吃得放心。
1. 传统烧烤工艺
牧羊人烤羊腿羊排坚持传统烧烤工艺，选用优质羊肉，经过精心烤制，保留了羊肉的原汁原味。
2. 营养滋补，口味独特
烤羊腿羊排不仅美味，还具有营养滋补的功效，是冬季进补的佳品。
四、乐品小串屋：小串的诱惑
乐品小串屋的特色菜品是酱油小筋、生吃小串、辣炒海鲜和铁板系列。这里的小串更入味，深受食客喜爱。
1. 小串的多样选择
乐品小串屋提供多种小串，满足食客的味蕾需求。无论是羊肉、牛肉还是海鲜，都能在这里找到心仪的小串。
2. 营业时间长，价格亲民
乐品小串屋的营业时间长，价格亲民，是休闲小聚的好去处。
五、虾蟹制造海鲜烧烤：海鲜烧烤的佼佼者
虾蟹制造海鲜烧烤以海鲜烧烤为主打，海鲜新鲜，毛蟹非常好吃。这里的铁板鸡蛋和猪爪子也非常美味。
1. 新鲜的海鲜食材
虾蟹制造海鲜烧烤选用新鲜的海鲜食材，确保烧烤的美味。
2. 优质的服务态度
虾蟹制造海鲜烧烤的服务态度非常好，让食客享受到愉快的用餐体验。
在敦化，无论是延边烧烤的鼻祖丰茂烤串，还是韩式口味的釜元烤肉串吧，亦或是传统烧烤的传承者牧羊人烤羊腿羊排，再到小串的诱惑乐品小串屋和海鲜烧烤的佼佼者虾蟹制造海鲜烧烤，每一处都让人流连忘返。来敦化，不妨将这些美食一一尝试，解锁这座城市的第一味蕾秘境。