广州，这座充满活力的国际大都市，不仅有着丰富的中华美食，还有着独特的日式料理文化。在这里，我们可以找到许多地道且正宗的日式美食。以下是几家广州不容错过的日式美食店铺推荐，带你开启一场味蕾的盛宴。
一、广州日本料理之经典推荐
1. 龙之梦日本料理
地址：广州市天河区天河路228号广州天河龙之梦大厦3层
特色：龙之梦日本料理以其正宗的日式料理和优雅的环境著称。这里的刺身新鲜，寿司造型精美，是广州日本料理中的佼佼者。
推荐菜品：
- 刺身拼盘：包括三文鱼、金枪鱼、甜虾等新鲜海鲜。
- 天妇罗：选用上等海鲜和蔬菜，外酥里嫩。
- 寿司：各种口味的寿司，满足不同食客的需求。
2. 陶陶居日本料理
地址：广州市越秀区东风东路733号
特色：陶陶居日本料理环境舒适，服务周到。这里的日式烤肉和拉面非常受欢迎。
推荐菜品：
- 日式烤肉：选用优质牛肉，口感鲜美。
- 拉面：多种口味供选择，汤头浓郁，面条筋道。
二、广州日本料理之特色店铺
1. 鲍师傅日本料理
地址：广州市白云区白云大道北289号
特色：鲍师傅日本料理以其独特的鲍鱼料理闻名，是广州日料界的特色店铺。
推荐菜品：
- 鲍鱼刺身：鲍鱼肉质鲜美，口感细腻。
- 鲍鱼火锅：鲍鱼搭配各种蔬菜和肉类，营养丰富。
2. 江户日本料理
地址：广州市天河区珠江新城兴安路3号
特色：江户日本料理以传统日式料理为主，注重食材的新鲜和口感。
推荐菜品：
- 烧酒蒸鸟贝：鲜美的鸟贝搭配烧酒，口感独特。
- 烤鳗鱼：鳗鱼肉质鲜嫩，外皮酥脆。
三、广州日本料理之创意料理
1. 花见日本料理
地址：广州市越秀区环市东路475号
特色：花见日本料理是一家将日式料理与现代创意相结合的餐厅。
推荐菜品：
- 花见卷：将日式卷饼与西式甜点相结合，口感丰富。
- 炸鸡串：日式炸鸡串，外酥里嫩，搭配特制酱料。
2. 和月日本料理
地址：广州市海珠区新港东路1020号
特色：和月日本料理注重食材的本地化，将日本料理与广东菜相结合。
推荐菜品：
- 荔枝木烤鸭：选用广东本地鸭，搭配荔枝木烤制，味道鲜美。
- 虾仁天妇罗：虾仁鲜嫩，外酥里嫩，是店家的招牌菜。
广州的日式美食店铺众多，以上只是其中一部分。希望这些建议能帮助你在广州找到心仪的日式美食，享受一场味蕾的盛宴。