广州，作为中国美食之都，拥有无数令人垂涎的美食。海珠区作为广州的核心区域之一，不仅交通便利，而且美食资源丰富。本文将为您揭秘海珠周边隐藏的美食地图，让您在品尝美食的同时，也能感受到广州的独特韵味。
一、老字号美食
1. 陈添记鱼皮
陈添记鱼皮位于海珠区南石头路，是一家有着百年历史的老字号。这里的鱼皮口感爽滑，搭配特制的酱料，味道鲜美。
2. 老西关牛杂
位于海珠区石围塘路的老西关牛杂，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感著称。牛杂软糯入味，是广州人喜爱的传统美食。
二、特色小吃
1. 肠粉
海珠区的石围塘街，是广州著名的肠粉街。这里的肠粉皮薄馅多，口感细腻，是早餐的首选。
2. 叉烧包
位于海珠区新港西路的新港西酒家，其叉烧包皮薄馅大，叉烧香味浓郁，是广州人喜爱的点心之一。
三、创意美食
1. 猪杂汤
位于海珠区新港东路的海珠区猪杂汤，以其独特的配方和烹饪工艺，将猪杂的鲜美发挥到极致。
2. 炖汤
位于海珠区新港中路的海珠炖汤，以选材讲究、炖煮时间长而闻名。这里的炖汤口感鲜美，营养丰富。
四、特色饮品
1. 荔枝汁
位于海珠区新港东路的海珠荔枝汁，选用新鲜荔枝榨汁，口感清爽，是夏季消暑佳品。
2. 花茶
位于海珠区新港中路的海珠花茶，选用优质茶叶和花卉，泡出的茶水香气四溢，口感独特。
五、美食推荐路线
- 陈添记鱼皮 → 老西关牛杂 → 石围塘街肠粉 → 新港西酒家叉烧包
- 海珠区猪杂汤 → 海珠炖汤 → 海珠荔枝汁 → 海珠花茶
通过以上路线，您可以品尝到海珠区最具特色的美食，感受广州的美食魅力。
总结
海珠区周边隐藏着许多美食，无论是传统老字号还是特色小吃，都能满足您的味蕾。希望本文能为您的广州之旅提供一份美食指南，让您在品尝美食的同时，也能深入了解广州的文化。