广州，作为中国美食之都，拥有丰富的美食文化。协和周边更是美食云集，各式地道风味应有尽有。本文将为您揭秘协和周边的美食秘籍，让您一次尝遍这些美味佳肴。
一、传统粤菜
1. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其鲜嫩可口、皮爽肉滑而著称。在协和周边，您可以尝试以下几家店铺：
- 广州酒家：以其正宗的白切鸡而闻名，鸡肉鲜嫩，皮脆肉滑。
- 陶陶居茶楼：白切鸡搭配特制的姜葱油，风味独特。
2. 荔枝肉
荔枝肉是广州的传统名菜，以猪肉为主料，外酥里嫩，酸甜可口。以下几家店铺的荔枝肉值得一试：
- 点都德茶楼：荔枝肉色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适中。
- 陶陶居茶楼：荔枝肉制作精细，口感丰富。
二、特色小吃
1. 肠粉
肠粉是广州的特色小吃，以其薄皮、嫩滑、鲜美而著称。以下几家店铺的肠粉不容错过：
- 陈添记肠粉：肠粉皮薄馅嫩，汤汁浓郁。
- 点都德茶楼：肠粉口感细腻，味道鲜美。
2. 艇仔粥
艇仔粥是广州的传统小吃，以其丰富的配料和独特的口感而闻名。以下几家店铺的艇仔粥值得品尝：
- 陈添记艇仔粥：艇仔粥配料丰富，味道鲜美。
- 点都德茶楼：艇仔粥口感细腻，配料新鲜。
三、甜品饮品
1. 双皮奶
双皮奶是广州的传统甜品，以其滑嫩可口、营养丰富而著称。以下几家店铺的双皮奶值得一试：
- 陶陶居茶楼：双皮奶口感滑嫩，奶香浓郁。
- 点都德茶楼：双皮奶制作精细，口感细腻。
2. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是广州的特色饮品，以其酸甜可口、解渴消暑而闻名。以下几家店铺的荔枝烧鹅值得品尝：
- 广州酒家：荔枝烧鹅酸甜适中，口感清爽。
- 陶陶居茶楼：荔枝烧鹅酸甜可口，解渴消暑。
四、总结
协和周边的美食种类繁多，无论是传统粤菜、特色小吃还是甜品饮品，都能满足您的味蕾。希望本文能为您解锁广州美食秘籍，让您在协和周边尽情享受美食之旅。