广州，作为中国广东省的省会，以其独特的岭南文化和美食闻名于世。这里不仅有悠久的历史，还有琳琅满目的美食，让人流连忘返。以下是一份详细的广州特色美食特产全攻略，帮助您解锁广州的味蕾。
一、广州特色美食
1. 点心
广州的点心，又称早茶，是广州饮食文化的重要组成部分。以下是一些不容错过的点心：
- 虾饺：皮薄馅嫩，虾仁鲜美。
- 烧卖：外皮酥脆，内馅多汁。
- 肠粉：软糯可口，可以搭配不同的酱料。
2. 粤菜
粤菜，又称广东菜，是中国四大菜系之一，以其烹饪技法多样、口味清淡著称。以下是一些经典的粤菜：
- 白切鸡：鸡肉鲜嫩，皮爽肉滑。
- 烧鹅：皮脆肉嫩，香气扑鼻。
- 煲仔饭：米饭香软，配料丰富。
3. 小吃
广州的小吃种类繁多，以下是一些受欢迎的小吃：
- 牛杂：牛杂煮得软糯，汤汁浓郁。
- 肠粉：皮薄馅嫩，口感独特。
- 糖水：甜品种类丰富，如双皮奶、杨枝甘露等。
二、广州特产
1. 荔枝
广州的荔枝以其甜度高、口感好而闻名。广州增城区的荔枝尤为著名。
2. 粤式月饼
粤式月饼是中秋节期间的传统食品，以莲蓉、五仁、豆沙等口味为主。
3. 粤式腊味
粤式腊味包括腊肠、腊肉、腊鸭等，风味独特，是广州的特色特产。
4. 粤式糕点
粤式糕点种类繁多，如蛋挞、老婆饼、鸡仔饼等，都是广州的传统美食。
三、必带清单
1. 美食地图
一份详细的广州美食地图，可以帮助您找到心仪的餐厅和小吃店。
2. 餐饮优惠券
提前在网上搜索并打印餐饮优惠券，可以节省不少费用。
3. 口罩和消毒液
疫情期间，外出就餐时请务必佩戴口罩，并携带消毒液进行手部消毒。
4. 空腹
品尝广州美食时，最好保持空腹，以便更好地品尝美食。
通过以上攻略，相信您已经对广州的美食有了更深入的了解。快来广州，开启一段美食之旅吧！