广州，这座千年商都，不仅以其悠久的历史和独特的文化吸引着无数游客，更以其地道的美食闻名于世。广州中旅周边聚集了众多美食店铺，下面将为您详细介绍这些不容错过的地道美食。
一、早茶文化
1. 点心种类
广州的早茶文化源远流长，各式各样的点心让人眼花缭乱。以下是一些经典的点心：
- 虾饺：透明的皮包裹着鲜美的虾仁，是早茶中的“明星”。
- 烧卖：皮薄馅多，鲜美的肉馅让人回味无穷。
- 蛋挞：酥脆的外皮和香滑的蛋液完美结合。
- 肠粉：软糯的米皮包裹着各种馅料，口感丰富。
2. 推荐店铺
- 陶陶居：广州最有名的老字号之一，以传统的早茶文化著称。
- 点都德：以精美的点心和舒适的用餐环境受到食客喜爱。
二、广州小吃
1. 粤式烧腊
- 叉烧：色泽红润，肉质鲜嫩多汁。
- 烧鹅：皮脆肉嫩，香气扑鼻。
2. 肠粉
- 布拉肠：皮薄馅多，口感细腻。
- 蒸肠粉：口感软糯，适合喜欢清淡口味的人。
3. 荔枝烧鹅
- 荔枝烧鹅：独特的荔枝木烤制，口感独特。
推荐店铺
- 陈添记：广州最著名的烧腊店之一，以叉烧和烧鹅闻名。
- 点都德：除了早茶，这里的烧腊和肠粉也颇具特色。
三、夜宵美食
1. 炖汤
- 老火靓汤：以慢火炖煮，汤味浓郁，营养丰富。
2. 肠旺面
- 肠旺面：以猪大肠和猪血为原料，口感独特。
3. 炸鸡
- 鸡公煲：鲜嫩的鸡肉搭配各种蔬菜，味道鲜美。
推荐店铺
- 陶陶居：除了早茶，这里的夜宵也颇具特色。
- 金利来：以炖汤和肠旺面著称。
四、特色饮品
1. 荔枝红茶
- 荔枝红茶：以新鲜荔枝和红茶为原料，口感独特。
2. 双皮奶
- 双皮奶：以牛奶、糖和蛋白为原料，口感细腻。
3. 荔枝水
- 荔枝水：以新鲜荔枝和糖水为原料，酸甜可口。
推荐店铺
- 陶陶居：以各种饮品著称。
- 点都德：除了早茶，这里的饮品也颇具特色。
在广州中旅周边，您不仅可以品尝到地道的美食，还能感受到浓厚的岭南文化氛围。希望这份攻略能帮助您在广州中旅周边度过一段难忘的美食之旅。