荷兰美食，以其独特的风味和丰富的文化底蕴，吸引了无数美食爱好者。以下是一些荷兰经典菜谱，让您在家轻松享受荷兰美食的魅力。
荷兰豆汤（Erwtensoep）
材料：
- 绿豆 200克
- 香肠 2根
- 土豆 2个
- 芹菜 1根
- 洋葱 1个
- 盐、胡椒粉适量
- 水 800毫升
做法：
- 绿豆提前浸泡4小时，然后洗净。
- 香肠切片，土豆和洋葱切块，芹菜切段。
- 锅中加入水，放入绿豆、香肠、土豆和洋葱，大火烧开后转小火煮至绿豆熟透。
- 加入盐和胡椒粉调味，撒上切碎的芹菜即可。
荷兰煎饼（Pannenkoeken）
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 300毫升
- 植物油 适量
- 糖 适量（可选）
做法：
- 面粉、鸡蛋和牛奶混合均匀，加入适量糖（可选）。
- 平底锅加热，倒入少量植物油，油热后倒入面糊，小火煎至两面金黄。
- 可根据个人口味搭配糖浆、水果或奶油。
荷兰炸鱼配薯条（Kibbeling met Friet）
材料：
- 鱼肉 500克
- 薯条 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐、胡椒粉适量
- 植物油 适量
做法：
- 鱼肉切块，用盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 鸡蛋打散，将腌制好的鱼肉裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。
- 锅中倒入植物油，油热后放入鱼肉炸至金黄酥脆。
- 与薯条一同食用。
苏黎世甜点（Zeeuwse Bolus）
材料：
- 黄油 100克
- 糖 100克
- 肉桂粉 1茶匙
- 鸡蛋 2个
- 面粉 200克
- 泡打粉 1茶匙
- 牛奶 50毫升
做法：
- 黄油和糖打发至体积膨胀。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，加入肉桂粉和牛奶，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆形，放入烤盘中。
- 预热烤箱至180℃，将甜点放入烤箱烘烤20分钟。
通过以上菜谱，您可以在家中轻松制作出荷兰经典美食。品尝这些美食的同时，也能感受到荷兰文化的魅力。祝您烹饪愉快！