龙南东乡，位于江西省赣州市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里的美食独具特色，充满了浓厚的地域风情。以下是我们为您精选的10道龙南东乡传统美食，让您一尝难忘！
1. 东乡炒粉
东乡炒粉是龙南东乡最具代表性的美食之一。选用优质米粉，经过炒制，配以独特的酱料和新鲜蔬菜，口感爽滑，味道鲜美。
2. 龙南扣肉
龙南扣肉以其独特的制作工艺和味道闻名。选用猪五花肉，经过腌制、蒸煮、扣制等多道工序，肉质酥烂，色泽金黄，肥而不腻。
3. 东乡豆腐
东乡豆腐选用优质黄豆制作，口感细腻，营养丰富。可凉拌、炖汤、炒菜等多种做法，是东乡人餐桌上的常见菜肴。
4. 龙南米粉炖肉
龙南米粉炖肉选用龙南当地优质米粉和猪肉，经过慢炖，使米粉吸收了肉汁，口感鲜美，营养丰富。
5. 东乡酸汤鱼
东乡酸汤鱼是东乡地区独具特色的鱼汤。选用当地鲜鱼，配以酸笋、酸豆角等食材，味道鲜美，酸辣可口。
6. 龙南烧鹅
龙南烧鹅选用当地优质鹅，经过腌制、烤制等多道工序，皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻。
7. 东乡牛肉粉
东乡牛肉粉选用优质米粉和牛肉，配以独特的汤底，口感爽滑，牛肉鲜美，是东乡人早餐的首选。
8. 龙南三鲜煲
龙南三鲜煲选用鱼、肉、蛋等食材，配以独特的调料，煲至汤汁浓郁，鲜美可口。
9. 东乡腊肉
东乡腊肉选用猪肉，经过腌制、晾晒、熏烤等多道工序，肉质鲜美，风味独特。
10. 龙南糖藕
龙南糖藕选用优质藕，配以红糖，经过蒸煮，使藕吸收了糖分，口感甜糯，营养丰富。
这些美食不仅代表了龙南东乡的风味，更是当地文化的传承。在品尝这些美味佳肴的同时，您也能感受到东乡人民的热情好客。希望这10道美食能为您带来一场难忘的美食之旅！