引言
在忙碌的生活中,一顿美味的晚餐不仅能满足我们的味蕾,还能给我们带来一天的好心情。粉丝作为一种简单易做的食材,可以搭配多种口味,成为晚餐的好选择。本文将为你揭秘几款粉丝晚餐的食谱,并附上详细的制作步骤和图片,让你轻松在家享受美食。
粉丝蒜蓉蒸排骨
材料准备
- 排骨:500克
- 粉丝:100克
- 蒜蓉:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 香菜:适量
- 食用油:适量
制作步骤
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出备用。
- 粉丝用温水泡软,沥干水分。
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、盐、鸡精和蒜蓉,拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的排骨放在粉丝上,撒上香菜。
- 锅中加水烧开,放入蒸锅,将排骨和粉丝放入锅中,大火蒸20分钟。
- 出锅前淋上少许食用油,即可上桌。
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粉丝酸辣汤
材料准备
- 粉丝:100克
- 鸡蛋:1个
- 酸辣粉调料:适量
- 鸡汤:500毫升
- 盐:适量
- 香菜:适量
- 食用油:适量
制作步骤
- 粉丝用温水泡软,沥干水分。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中加水烧开,加入酸辣粉调料和鸡汤,烧开后放入粉丝。
- 汤快煮好时,倒入打散的鸡蛋液,用筷子轻轻搅动。
- 加入盐调味,撒上香菜。
- 出锅前淋上少许食用油,即可上桌。
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粉丝牛肉炒面
材料准备
- 粉丝:100克
- 牛肉:150克
- 面条:100克
- 青椒:1个
- 洋葱:1个
- 蒜蓉:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
制作步骤
- 牛肉洗净,切丝,用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 青椒、洋葱切丝。
- 粉丝和面条分别用温水泡软,沥干水分。
- 锅中加油烧热,放入腌制好的牛肉丝翻炒至变色。
- 加入蒜蓉、青椒、洋葱丝继续翻炒。
- 加入泡软的粉丝和面条,翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀,即可出锅。
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结语
以上三款粉丝晚餐食谱,既简单又美味,让你在家轻松享受美食。希望这些食谱能为你的餐桌增添更多色彩,让你在忙碌的生活中找到一丝温馨。
