家常菜谱是每个家庭必备的，尤其是那些甜蜜的甜味美食，不仅能够满足味蕾，还能为生活增添一份温馨。以下是一些简单易学、美味可口的甜味家常菜谱，让你轻松成为烹饪达人。
1. 红糖糍粑
简介
红糖糍粑是一种传统的汉族小吃，以其香甜可口、软糯细腻而受到人们喜爱。
材料
- 糯米 500克
- 红糖 100克
- 熟花生米 适量
- 植物油 适量
制作步骤
- 将糯米提前浸泡8小时，然后蒸熟。
- 将蒸熟后的糯米放在案板上，用擀面杖将其捣成糍粑状。
- 将糍粑分成小剂子，压扁后放入油锅中炸至表面金黄。
- 将炸好的糍粑放在盘子里，撒上红糖和熟花生米即可。
2. 炸香蕉
简介
炸香蕉是一种简单易做的甜点，外酥里软，香甜可口。
材料
- 香蕉 2根
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 白糖 适量
- 植物油 适量
制作步骤
- 将香蕉去皮，切成两半。
- 在香蕉上裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液。
- 将香蕉放入油锅中炸至表面金黄。
- 撒上白糖即可。
3. 糖醋里脊
简介
糖醋里脊是一道经典的川菜，酸甜可口，外酥里嫩。
材料
- 猪里脊肉 300克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 葱姜蒜 适量
- 植物油 适量
制作步骤
- 将猪里脊肉切成条状，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 将腌制好的里脊肉裹上一层蛋液，再裹上一层淀粉。
- 热锅凉油，将里脊肉放入油锅中炸至表面金黄。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入白糖、醋、生抽、老抽等调料，煮成糖醋汁。
- 将炸好的里脊肉放入糖醋汁中翻炒均匀即可。
4. 红枣糕
简介
红枣糕是一种营养丰富、口感软糯的传统糕点。
材料
- 红枣 500克
- 糖 200克
- 植物油 适量
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 5克
制作步骤
- 将红枣洗净去核，放入锅中加水煮熟。
- 将煮熟的红枣放入搅拌机中，加入糖和植物油，搅拌成红枣泥。
- 将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入红枣泥中，搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸40分钟。
- 取出红枣糕，待冷却后切片即可。
以上四款甜味家常菜谱，不仅制作简单，而且美味可口。快快动手尝试吧，让你的家人朋友都享受到这份甜蜜！