引言
随着健康饮食理念的普及，越来越多的人开始关注早餐的营养与健康。煎羊排烤箱食谱不仅能够满足味蕾的需求，还能在减脂过程中提供优质蛋白质。本文将详细介绍如何制作一份美味又健康的煎羊排早餐，让你轻松开启一天的好心情。
食材准备
在开始制作煎羊排之前，我们需要准备以下食材：
- 羊排：500克
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 新鲜迷迭香：适量
- 新鲜百里香：适量
- 蒜瓣：2瓣
- 柠檬：1个
- 蔬菜（如西兰花、胡萝卜、洋葱）：适量
制作步骤
步骤一：羊排预处理
- 将羊排洗净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在羊排两面撒上适量的盐和黑胡椒粉。
- 将新鲜迷迭香和百里香切碎，均匀涂抹在羊排上。
- 将蒜瓣切片，放入羊排中，轻轻按摩使其入味。
- 将羊排放入冰箱中腌制至少30分钟，最好过夜。
步骤二：蔬菜准备
- 将蔬菜洗净，切成适合烤制的大小。
- 在烤盘上铺一层锡纸，将蔬菜平铺在烤盘上。
- 撒上适量的橄榄油，搅拌均匀。
步骤三：烤箱预热
- 将烤箱预热至200摄氏度。
步骤四：煎羊排
- 从冰箱中取出腌制好的羊排，用厨房纸巾吸去多余水分。
- 在平底锅中加热橄榄油，将羊排两面煎至金黄色。
- 将煎好的羊排放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。
步骤五：烤制蔬菜
- 将烤盘放入烤箱，与羊排一起烤制。
- 羊排烤制时间为20-25分钟，具体时间根据羊排厚度和个人喜好调整。
- 蔬菜烤制时间为15-20分钟，直到蔬菜变软。
步骤六：调味与装盘
- 羊排烤好后，取出放在厨房纸上沥油。
- 将柠檬切片，与羊排一起装盘。
- 将烤好的蔬菜摆放在羊排旁边，即可享用。
总结
煎羊排烤箱食谱是一款美味又健康的早餐选择，不仅能够满足口感，还能在减脂过程中提供优质蛋白质。通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的煎羊排早餐，为一天的生活注入活力。快来尝试一下吧！