引言
南丰蜜桔,作为中国江西省南丰县的特产,以其独特的口感和丰富的营养而闻名。本文将为您揭秘南丰蜜桔的家常香甜食谱,帮助您在家中轻松制作出美味可口的南丰蜜桔佳肴。
一、南丰蜜桔的营养价值
南丰蜜桔含有丰富的维生素C、维生素A、钙、磷、铁等营养成分,具有润肺、止咳、化痰、生津、健脾、开胃等功效。以下是南丰蜜桔的一些主要营养成分:
- 维生素C:每100克南丰蜜桔含有约25毫克维生素C,是人体所需维生素C的重要来源。
- 维生素A:有助于维护皮肤健康,增强免疫力。
- 钙、磷、铁:有助于骨骼生长和造血功能。
二、南丰蜜桔家常香甜食谱
1. 南丰蜜桔蜂蜜水
材料:
- 南丰蜜桔 2个
- 蜂蜜 适量
- 热水 500毫升
做法:
- 将南丰蜜桔洗净,切成薄片。
- 将切好的蜜桔片放入茶壶中。
- 倒入热水,盖上盖子,浸泡10分钟。
- 加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。
2. 南丰蜜桔炒鸡丁
材料:
- 南丰蜜桔 2个
- 鸡胸肉 200克
- 葱、姜、蒜 适量
- 盐、生抽、料酒 适量
- 植物油 适量
做法:
- 将南丰蜜桔洗净,切成小块;鸡胸肉切成丁,用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 热锅倒油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入鸡丁,炒至变色。
- 加入蜜桔块,翻炒均匀。
- 调入适量盐,翻炒均匀即可。
3. 南丰蜜桔炖牛腩
材料:
- 南丰蜜桔 2个
- 牛腩 500克
- 葱、姜、蒜 适量
- 盐、生抽、料酒 适量
- 八角 1个
- 植物油 适量
做法:
- 将南丰蜜桔洗净,切成小块;牛腩切成块,用开水焯水去血沫。
- 热锅倒油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入牛腩块,翻炒至表面微黄。
- 加入八角、生抽、料酒,翻炒均匀。
- 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入蜜桔块,继续炖煮20分钟。
- 调入适量盐,翻炒均匀即可。
三、结语
南丰蜜桔是一种营养丰富、口感独特的食材,通过以上家常香甜食谱,您可以在家中轻松享受到南丰蜜桔的美味。希望本文能为您带来帮助,祝您制作出美味可口的南丰蜜桔佳肴!
