商洛，这座位于陕西省东南部的城市，不仅有着丰富的自然资源和悠久的历史文化，还孕育了独特的美食文化。在这里，你可以品尝到地道的陕南风味，感受到舌尖上的商洛。以下是十大必吃美食攻略，让你一次尝遍商洛的地道风味！
1. 商洛腊肉
商洛腊肉是当地最具特色的美食之一，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序制作而成。肉质鲜嫩，香气扑鼻，风味独特。
2. 腊味合蒸
腊味合蒸是商洛的传统名菜，将腊肉、腊肠、豆腐等食材层层叠放，再用稻草封蒸，口感鲜美，营养丰富。
3. 酸菜炖鱼
酸菜炖鱼是商洛地区的家常菜，选用新鲜草鱼和自家制作的酸菜，炖煮出来的鱼汤鲜美可口，酸菜酸爽开胃。
4. 粉蒸肉
粉蒸肉是商洛的传统名菜，选用上等五花肉，配以特制的米粉，蒸制而成。肉质鲜嫩，米粉吸收了肉的精华，口感丰富。
5. 酸汤水饺
酸汤水饺是商洛的特色小吃，选用新鲜猪肉和面粉，加入自家制作的酸汤，口感酸辣适中，十分开胃。
6. 酸菜炒肉
酸菜炒肉是商洛的家常菜，选用自家制作的酸菜和新鲜猪肉，炒制而成。酸菜酸爽，猪肉鲜嫩，十分下饭。
7. 豆腐皮
商洛豆腐皮选用优质黄豆制作，口感细腻，营养丰富。可凉拌、炒菜、煮汤等多种食用方式，是商洛人喜爱的美食之一。
8. 豆腐脑
商洛豆腐脑选用优质黄豆制作，口感细腻，汤汁鲜美。搭配不同的调料，如辣椒油、香菜、葱花等，风味各异。
9. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是商洛的传统美食，选用新鲜羊肉和优质馍，经过炖煮、泡制等多道工序制作而成。肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻。
10. 鸡肉豆腐脑
鸡肉豆腐脑是商洛的特色小吃，选用新鲜鸡肉和豆腐制作而成。鸡肉鲜嫩，豆腐细腻，汤汁鲜美，营养丰富。
品尝商洛美食，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到当地独特的风情。快来商洛，解锁这些美食吧！