东乡县，位于甘肃省临夏州，拥有丰富的民族文化和独特的美食传统。随着旅游业的蓬勃发展，东乡美食逐渐成为了一道亮丽的风景线。本文将带您解锁东乡及周边地区的美食地图，让您一探究竟。
一、东乡传统美食
1. 手抓羊肉
东乡手抓羊肉以其独特的烹饪技艺和鲜美的肉质闻名。选用当地膘肥体壮的羊，经过简单的炖煮，搭配椒盐、蒜泥等调料，最大程度地保留了羊肉的鲜美。
2. 油香
油香是东乡最具特色的传统美食之一，外表金黄，内里柔软。制作过程中，面粉、盐、碱与植物油相互交融，形成独特的口感。
3. 花馃馃
花馃馃是东乡的传统面食，色泽鲜艳、造型独特多样。馓子细如春柳、入口酥脆，是亲朋相聚、节日庆典中不可或缺的一道美食。
4. 糖油糕
糖油糕外酥里糯，甜蜜的滋味在舌尖绽放，让人回味无穷。是东乡的传统甜品，深受游客喜爱。
二、周边美食
1. 临夏州特色小吃
临夏州地处甘肃省中部，与东乡县相邻。临夏州特色小吃有：牛肉拉面、甜醅子、羊肉泡馍等。
2. 兰州美食
兰州作为甘肃省的省会，美食丰富多样。其中最具代表性的有：兰州牛肉面、羊杂碎、马子禄牛肉拉面等。
3. 定西美食
定西市与东乡县相邻，定西美食有：土豆粉、洋芋饼、荞面饸饹等。
三、东乡美食地图推荐
1. 东乡美食街
位于东乡县城中心，汇集了众多东乡特色美食店铺，如手抓羊肉、油香、花馃馃等。
2. 临夏州美食城
位于临夏州城关区，汇集了临夏州及周边地区的特色美食，如牛肉拉面、甜醅子等。
3. 兰州美食街区
如张掖路美食街区、黄河风情线美食街区等，可以品尝到兰州特色美食。
四、结语
东乡及周边地区的美食种类繁多，独具特色。通过本文的介绍，相信您已经对东乡美食有了更深入的了解。快来东乡，开启一场味蕾的盛宴吧！