在永康，有一家独具特色的印度餐厅——克比印度餐厅Kebabs On The Grille（永康路分店）。这家餐厅以其地道的印度美食和亲切的服务赢得了众多食客的喜爱。本文将带您走进这家餐厅，揭秘印度美食的本土魅力。
1. 独特的餐厅氛围
克比印度餐厅Kebabs On The Grille位于上海市徐汇区天平路街道嘉善路113号对面，位置虽小，但人气旺盛。餐厅的装修风格独具印度特色，从墙上挂着的彩色图案到桌上摆放的香薰蜡烛，无不彰显着浓郁的异国风情。
2. 风味十足的菜单
克比印度餐厅Kebabs On The Grille的菜单丰富多样，涵盖了印度菜和东南亚菜的经典美食。以下是一些不容错过的菜品：
特色烤肉串（Kebabs）：选用新鲜的羊肉或鸡肉，经过独特的香料腌制后，再在高温下烤制至金黄酥脆。烤肉串外皮酥脆，内里多汁，搭配新鲜沙拉或酸辣蘑菇酱，口感更加丰富。
咖喱羊：选用上等羊肉，配以藏红花、咖喱等多种香料慢炖，口感浓郁，香气扑鼻。
咖喱蔬菜饺（Samosa）：酥脆的面皮包裹着香辣的蔬菜馅，一口咬下，香辣味在口中爆发，令人欲罢不能。
蒜味馕：印度传统的烤饼，口感酥脆，蒜香浓郁，是印度美食中不可或缺的一部分。
翠鸟啤酒：印度传统啤酒，口感清爽，适合搭配印度美食饮用。
3. 美味佳肴的制作过程
克比印度餐厅Kebabs On The Grille的厨师们技艺精湛，他们严格按照传统工艺制作每一道美食。以下是一些美食制作过程的简要介绍：
咖喱：印度咖喱的制作过程十分讲究，需要将数十种香料混合均匀，再加入肉类或蔬菜进行慢炖，直至汤汁浓郁，味道鲜美。
烤肉串：选用新鲜羊肉或鸡肉，将其切成小块，然后加入独特的香料腌制，腌制时间越久，口感越佳。最后在高温下烤制，直至外皮酥脆，内里多汁。
咖喱蔬菜饺：将面团揉成小块，再用擀面杖擀成圆形，然后包入蔬菜馅，捏紧边缘，放入油锅中炸至金黄酥脆。
4. 推荐菜品
- 特色烤肉串：外酥里嫩，香辣可口，是印度烤肉串中的佼佼者。
- 咖喱羊：口感浓郁，香气扑鼻，是印度菜中的经典之作。
- 咖喱蔬菜饺：酥脆可口，香辣开胃，非常适合作为餐前开胃菜。
- 蒜味馕：印度传统美食，口感酥脆，蒜香浓郁。
5. 结语
克比印度餐厅Kebabs On The Grille以其地道的印度美食和独特的氛围吸引了众多食客。在这里，您可以品尝到正宗的印度美食，感受印度文化的魅力。快来解锁永康，体验印度美食的本土魅力吧！