引言
珠海，这座美丽的海滨城市，不仅风景如画，美食也是一大亮点。拱北作为珠海的一个重要区域，汇聚了众多地道美食。以下是拱北必尝的十大地道美食攻略，让您的味蕾尽情享受广东美食的魅力。
1. 珠海烧鹅
珠海烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。选用优质鹅种，经过腌制、吹气、烤制等多道工序，使烧鹅皮脂丰富，口感鲜美。
2. 龙虾煲
珠海的海鲜资源丰富，龙虾煲是当地的一大特色。选用新鲜龙虾，搭配多种调料和配菜，煲出的龙虾肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
3. 荔枝肉
荔枝肉是珠海的传统名菜，选用鲜嫩的猪肉，切成荔枝形状，裹上糊炸至金黄，外酥里嫩，甜中带咸，风味独特。
4. 肠粉
珠海肠粉以其薄、嫩、滑、爽而著称。选用优质米浆，加入猪肉、牛肉等馅料，蒸熟后切成小段，搭配特制的酱料食用。
5. 蛇羹
蛇羹是珠海的特色美食之一，选用活蛇炖煮，肉质鲜美，汤汁浓郁。蛇羹具有滋阴补肾、强身健体的功效。
6. 荔枝鸡
荔枝鸡是珠海的传统名菜，选用优质鸡肉，搭配荔枝肉、香菇等食材，经过精心烹饪，鸡肉鲜嫩，荔枝香浓。
7. 猪杂汤
猪杂汤是珠海的平民美食，选用猪肝、猪肠、猪肺等食材，搭配姜片、葱花等调料，炖煮出的汤汁鲜美，营养丰富。
8. 花胶炖汤
花胶炖汤是珠海的滋补佳品，选用优质花胶，搭配鸡肉、瘦肉等食材，炖煮出的汤汁鲜美，具有滋阴补肾、美容养颜的功效。
9. 鱼翅炖汤
鱼翅炖汤是珠海的奢华美食，选用优质鱼翅，搭配鸡肉、瘦肉等食材，炖煮出的汤汁鲜美，具有滋阴补肾、美容养颜的功效。
10. 艇仔粥
艇仔粥是珠海的传统美食，选用新鲜海鲜、瘦肉、猪肝等食材，搭配特制的艇仔粥底，煮出的粥香浓可口，营养丰富。
结语
珠海拱北的美食种类繁多，以上十大地道美食只是冰山一角。在珠海，您还可以品尝到更多美味佳肴。希望这份美食攻略能帮助您解锁珠海味蕾，尽情享受美食之旅。