引言
竹山，一个位于中国云南省昆明市宜良县的小镇，以其秀美的自然风光和丰富的文化遗产而闻名。然而，除了自然美景，竹山还隐藏着一系列令人垂涎的美食宝藏。本文将带您一探究竟，解锁竹山美食秘境。
竹山特色美食
1. 云参
云参，又称臭参、臭药，是云南高山林区的一种特有植物药。其形似人参，根茎粗壮，肉质多为浅黄色。云参具有补中益气、补阴益血、通经活络的功效，是民间滋补佳品。在竹山，云参以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了当地的特色美食。
2. 竹筒饭
竹筒饭是竹山的一大特色美食，将米饭和各种肉类、蔬菜等用竹筒蒸熟，保留了食材的原汁原味。竹筒饭不仅美味，还具有独特的竹香，令人回味无穷。
3. 竹笋
竹山地处山区，竹林茂密，竹笋资源丰富。新鲜的竹笋可以用来煮汤、炒菜，或是制作成各种小吃，如竹笋煮汤、竹笋炒肉等。竹笋口感脆嫩，营养丰富，是竹山人民餐桌上的常客。
4. 云腿
云腿是云南省的传统名产，以竹山出产的云腿最为著名。云腿肉质鲜美，风味独特，可制成各种菜肴，如云腿炒饭、云腿炖汤等。
美食推荐
1. 竹山云参炖鸡
选用当地散养鸡和云参，搭配枸杞、红枣等食材，慢火炖煮，味道鲜美，营养丰富。
2. 竹筒饭配云腿
将竹筒饭与云腿一起食用，既能品尝到竹筒饭的竹香，又能感受到云腿的独特风味。
3. 竹笋炒腊肉
选用当地腊肉和新鲜竹笋，炒制而成的菜肴，口感鲜美，营养丰富。
结语
竹山美食秘境，等待您的探索。在这里，您可以品尝到各种独具特色的美食，感受大自然的馈赠。一号码通天下美食宝藏，竹山，您不容错过的美食之旅。