景德镇,这座被誉为“瓷都”的古城,不仅以其精美的瓷器闻名遐迩,还拥有丰富的美食文化。九集小镇,作为景德镇珠山区陶阳南路1号的一处新型消费聚集区,以其独特的风味和丰富的美食体验,成为了游客和美食爱好者的必访之地。
九集小镇的背景
九集小镇的前身是原印机老厂房,经过改造,它已经变成了一个集特色餐饮、休闲娱乐、儿童亲子、时尚百货、陶瓷工坊、影院酒吧等多功能于一体的情景体验式商业平台。这里的建筑风格保留了老厂房的特色,同时融入了现代的设计元素,使得整个小镇既复古又时尚。
老三样美食集市
九集小镇中最具特色的是老三样美食集市。老三样最初是南昌的餐厅,后来在江西其他城市也开设了分店。这里的美食以地道的赣菜为主,口味偏辣、偏咸,深受当地人喜爱。
仿古站台与童年记忆
一进门,你会看到一个仿古站台,上面挂着去往南昌方向的标识。座椅是为了排队的人准备的,看来在没有疫情的时候这里一定是需要排队等位的。一进门就好像回到了七八十年代的童年。
80年代装修氛围
店内的装饰主题也是和老南昌挂钩的,可以看到80年代的老照相馆、徐坊汽车站、当铺、新南昌大剧场,还有老零食商店、游戏机等等。长途汽车站位于餐厅一边,构建出一个用餐完毕就可以坐车去远方的感觉。
地道的瓦罐汤
食材展示区里,大大的瓦罐里是地道的瓦罐汤,南昌的瓦罐汤还是很值得品尝的。有趣的笑脸让你的心情都愉快了,还不错有几桌客人用餐,大家都自觉的保持距离各自用餐。用餐的餐具也是当年的样子,70、80年代装修氛围中感受前所未有。
景德镇特色小吃
九集小镇不仅仅是一个赣菜餐厅,它更像是一个江西特色小吃的集合店。在这里,你可以品尝到各种地道的江西小吃,如:
瓷器煎饼
将景德镇特产陶瓷煎饼与鲜嫩的肉馅相结合,香味四溢,别具一格。
窑香鸡
选用当地优质土鸡,搭配秘制香料,经过窑炉烘烤而成,口感鲜嫩多汁。
碗仔糕
选用优质糯米,搭配各种配料,再经过蒸煮而成,口感软糯,香甜可口。
窑烤鱼
以新鲜鱼类为原料,搭配特制调料,经过传统窑烤工艺而成,鱼肉鲜嫩,味道独特。
瓷器粥
将当地的优质稻米熬制而成,再配以各种鲜美的配料,营养丰富,味道鲜美。
结语
九集小镇,这个由老厂房改造而来的新型消费聚集区,以其独特的风味和丰富的美食体验,成为了景德镇的一道亮丽风景线。在这里,你可以品尝到地道的赣菜,感受80年代的童年记忆,也可以品尝到各种江西特色小吃,感受瓷都的独特魅力。