在家享受美食，不再遥不可及！以下是一些简单易学、美味可口的家常快餐食谱，让你轻松成为厨房小能手，让美味就在身边。
一、汉堡包
材料：
- 牛肉馅 300克
- 面包 2片
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 1/4个
- 生抽、老抽、盐、黑胡椒粉 适量
- 黄油 10克
- 胡萝卜、生菜、番茄 适量
步骤：
- 将牛肉馅中加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀。
- 鸡蛋打散，将牛肉馅倒入碗中，搅拌均匀，再加入切碎的洋葱。
- 将平底锅加热，加入黄油，待黄油融化后，将牛肉馅平铺在锅中，两面煎至金黄色。
- 面包切片，煎至两面微焦。
- 将煎好的牛肉馅放在面包上，加入生菜、番茄、胡萝卜等蔬菜。
- 最后，将另一片面包放在蔬菜上，压紧即可。
二、披萨
材料：
- 面粉 300克
- 温水 150毫升
- 酵母 5克
- 马苏里拉芝士 200克
- 番茄酱 适量
- 火腿、玉米粒、培根、洋葱、青红椒 适量
步骤：
- 酵母溶于温水中，待酵母溶解后，加入面粉揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑，放温暖处发酵至体积膨胀两倍。
- 面团发酵好后，擀成圆饼状，放入披萨盘，边缘向上推起。
- 在饼底刷一层番茄酱，撒上适量马苏里拉芝士。
- 加入火腿、玉米粒、培根、洋葱、青红椒等配料。
- 再次撒上马苏里拉芝士，放入预热至200℃的烤箱中，烘烤15-20分钟即可。
三、炸鸡
材料：
- 鸡腿 500克
- 生姜 1块
- 盐、料酒、黑胡椒粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 2个
步骤：
- 鸡腿去骨，切成小块，加入生姜、盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟。
- 鸡蛋打散，将腌制好的鸡腿裹上蛋液。
- 将鸡腿裹上面包糠，放入热油锅中炸至金黄即可。
以上家常快餐食谱简单易学，快快动手尝试吧！在家也能享受到美味佳肴，让生活更加丰富多彩！