在家享受美食,不再遥不可及!以下是一些简单易学、美味可口的家常快餐食谱,让你轻松成为厨房小能手,让美味就在身边。
一、汉堡包
材料:
- 牛肉馅 300克
- 面包 2片
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 1/4个
- 生抽、老抽、盐、黑胡椒粉 适量
- 黄油 10克
- 胡萝卜、生菜、番茄 适量
步骤:
- 将牛肉馅中加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀。
- 鸡蛋打散,将牛肉馅倒入碗中,搅拌均匀,再加入切碎的洋葱。
- 将平底锅加热,加入黄油,待黄油融化后,将牛肉馅平铺在锅中,两面煎至金黄色。
- 面包切片,煎至两面微焦。
- 将煎好的牛肉馅放在面包上,加入生菜、番茄、胡萝卜等蔬菜。
- 最后,将另一片面包放在蔬菜上,压紧即可。
二、披萨
材料:
- 面粉 300克
- 温水 150毫升
- 酵母 5克
- 马苏里拉芝士 200克
- 番茄酱 适量
- 火腿、玉米粒、培根、洋葱、青红椒 适量
步骤:
- 酵母溶于温水中,待酵母溶解后,加入面粉揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑,放温暖处发酵至体积膨胀两倍。
- 面团发酵好后,擀成圆饼状,放入披萨盘,边缘向上推起。
- 在饼底刷一层番茄酱,撒上适量马苏里拉芝士。
- 加入火腿、玉米粒、培根、洋葱、青红椒等配料。
- 再次撒上马苏里拉芝士,放入预热至200℃的烤箱中,烘烤15-20分钟即可。
三、炸鸡
材料:
- 鸡腿 500克
- 生姜 1块
- 盐、料酒、黑胡椒粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 2个
步骤:
- 鸡腿去骨,切成小块,加入生姜、盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟。
- 鸡蛋打散,将腌制好的鸡腿裹上蛋液。
- 将鸡腿裹上面包糠,放入热油锅中炸至金黄即可。
以上家常快餐食谱简单易学,快快动手尝试吧!在家也能享受到美味佳肴,让生活更加丰富多彩!
