正文

邻居聚餐必备！家常美食食谱大全，共享温馨家庭味

/0 浏览量
1118

引言

家庭聚餐是增进邻里感情、共享美食的时刻。家常美食因其简单、美味而深受喜爱。本文将为您呈现一系列家常美食的食谱，让您轻松在家享受温馨的家庭味。

一、凉菜篇

1. 凉拌黄瓜

  • 材料：黄瓜、大蒜、辣椒油、盐、醋、糖、鸡精
  • 步骤：
    1. 黄瓜洗净切条，用盐腌制10分钟。
    2. 大蒜捣碎，加入盐、醋、糖、鸡精、辣椒油调成汁。
    3. 将腌好的黄瓜条沥干水分，加入调料汁拌匀即可。

2. 凉拌木耳

  • 材料：木耳、蒜、生抽、醋、糖、辣椒油
  • 步骤：
    1. 木耳提前泡发，洗净焯水后沥干水分。
    2. 蒜捣碎，与生抽、醋、糖、辣椒油混合成调料汁。
    3. 将调料汁均匀浇在木耳上，拌匀即可。

二、热菜篇

1. 酸菜鱼

  • 材料：草鱼、酸菜、豆腐、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精
  • 步骤：
    1. 草鱼去骨切片，用盐、鸡精腌制10分钟。
    2. 酸菜切丝，豆腐切块，姜蒜切末。
    3. 热锅加油，放入姜蒜、干辣椒炒香，加入酸菜翻炒。
    4. 加入适量的水，放入鱼片，煮至鱼片熟透。
    5. 最后加入豆腐，煮至豆腐入味即可。

2. 地三鲜

  • 材料：茄子、土豆、青椒、姜、蒜、生抽、盐、鸡精
  • 步骤：
    1. 茄子、土豆、青椒切块，姜蒜切末。
    2. 热锅加油，分别将茄子、土豆、青椒煎至两面微黄。
    3. 加入姜蒜末、生抽、盐、鸡精，翻炒均匀即可。

三、主食篇

1. 馒头

  • 材料：面粉、酵母、温水
  • 步骤：
    1. 面粉加入酵母，搅拌均匀。
    2. 加入温水，揉成面团。
    3. 将面团搓成长条，分割成小剂子，揉圆。
    4. 蒸锅加水烧开，将馒头放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

2. 炸酱面

  • 材料：面条、黄豆酱、猪肉末、葱姜、盐、鸡精
  • 步骤：
    1. 猪肉末用盐、鸡精腌制10分钟。
    2. 热锅加油，放入葱姜炒香，加入肉末炒至变色。
    3. 加入黄豆酱，翻炒均匀。
    4. 将面条煮熟，捞出过冷水。
    5. 将炸酱均匀浇在面条上，拌匀即可。

结语

家常美食是家庭温暖的象征，希望这篇家常美食食谱大全能为您带来满满的幸福感。在家庭聚餐中，共享美食，共享快乐，让温馨的家庭味成为邻里间最美的风景。

-- 展开阅读全文 --