婚礼是人生中最重要的时刻之一，而美食则是庆祝这一特殊时刻不可或缺的一部分。以下是为您准备的10道美味食谱，它们不仅能够为您的婚礼增添甜蜜氛围，还能让宾客们享受到一场味蕾的盛宴。
1. 甜蜜蜜桃果酱
蜜桃果酱是婚礼甜品桌上的经典之作，它不仅味道甜美，而且制作简单。
材料：
- 新鲜蜜桃 500克
- 糖 200克
- 柠檬汁 1汤匙
步骤：
- 将蜜桃洗净去皮去核，切成小块。
- 在锅中加入蜜桃块、糖和柠檬汁，大火煮沸。
- 转中小火煮至果肉软烂，用勺子不断搅拌，防止糊底。
- 煮至果酱浓稠，关火冷却后即可装瓶。
2. 芒果布丁
芒果布丁是热带风情的代表，它的口感细腻，香甜可口。
材料：
- 芒果肉 300克
- 牛奶 500毫升
- 糖 100克
- 吉利丁粉 10克
- 淡奶油 200毫升
步骤：
- 将吉利丁粉用少量冷水泡软。
- 芒果肉搅拌成泥，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
- 将泡软的吉利丁粉加入芒果泥中，搅拌均匀。
- 淡奶油打发至六成发，轻轻拌入芒果泥中。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
3. 蜜汁鸡翅
蜜汁鸡翅是婚礼宴席上不可或缺的佳肴，外酥里嫩，甜中带咸。
材料：
- 鸡翅 10个
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 八角 2个
- 桂皮 1段
步骤：
- 鸡翅洗净，用开水焯水去腥。
- 锅中加水，加入生抽、老抽、糖、料酒、八角和桂皮，大火煮沸。
- 将鸡翅放入汤中，中小火煮至熟透。
- 捞出鸡翅，沥干水分，刷上蜜汁，放入预热至180度的烤箱中烤至表面金黄。
4. 红烧肉
红烧肉是经典的中式菜肴，肥而不腻，酱香浓郁。
材料：
- 五花肉 500克
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 八角 2个
- 桂皮 1段
- 老抽 1汤匙
步骤：
- 五花肉切块，用开水焯水去腥。
- 锅中加水，加入生抽、老抽、糖、料酒、八角和桂皮，大火煮沸。
- 将五花肉放入汤中，中小火煮至熟透。
- 捞出五花肉，沥干水分，再次放入锅中，加入老抽，煮至汤汁浓稠。
5. 芝士焗土豆
芝士焗土豆是一道简单易做的西式菜肴，口感丰富，芝香四溢。
材料：
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 芝士 100克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淡奶油 100毫升
步骤：
- 土豆、胡萝卜、洋葱分别切块，焯水备用。
- 锅中加油，炒香洋葱，加入土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀。
- 加入淡奶油、盐和黑胡椒粉，煮至汤汁浓稠。
- 将炒好的土豆胡萝卜块倒入烤盘中，撒上芝士，放入预热至200度的烤箱中烤至芝士融化。
6. 芒果慕斯
芒果慕斯是口感细腻、甜而不腻的甜品，非常适合婚礼甜品桌。
材料：
- 芒果肉 200克
- 吉利丁粉 10克
- 牛奶 200毫升
- 糖 50克
- 淡奶油 200毫升
步骤：
- 将吉利丁粉用少量冷水泡软。
- 芒果肉搅拌成泥，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
- 将泡软的吉利丁粉加入芒果泥中，搅拌均匀。
- 淡奶油打发至六成发，轻轻拌入芒果泥中。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
7. 蜜汁烤翅
蜜汁烤翅是婚礼宴席上的一道美味佳肴，外酥里嫩，甜中带咸。
材料：
- 鸡翅 10个
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 八角 2个
- 桂皮 1段
步骤：
- 鸡翅洗净，用开水焯水去腥。
- 锅中加水，加入生抽、老抽、糖、料酒、八角和桂皮，大火煮沸。
- 将鸡翅放入汤中，中小火煮至熟透。
- 捞出鸡翅，沥干水分，刷上蜜汁，放入预热至180度的烤箱中烤至表面金黄。
8. 红烧鱼
红烧鱼是一道经典的中式菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
材料：
- 鲈鱼 1条（约500克）
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 八角 2个
- 桂皮 1段
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净切块。
- 锅中加油，加入姜片、蒜瓣和八角、桂皮炒香。
- 将鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
- 加入生抽、老抽、糖和料酒，加水没过鱼块，大火煮沸。
- 转中小火煮至汤汁浓稠，捞出鱼块，沥干水分。
9. 芝士蛋糕
芝士蛋糕是婚礼甜品桌上的经典之作，口感细腻，芝香浓郁。
材料：
- 奶油芝士 200克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 淡奶油 200毫升
- 饼干 100克
- 黄油 50克
步骤：
- 饼干和黄油混合，压碎成屑，铺在模具底部。
- 奶油芝士室温软化，加入糖打发至顺滑。
- 鸡蛋打散，分次加入芝士糊中，搅拌均匀。
- 淡奶油打发至六成发，轻轻拌入芝士糊中。
- 倒入模具中，放入预热至180度的烤箱中烤约30分钟。
10. 蜜汁烤鸭
蜜汁烤鸭是中式宴席上的经典菜肴，皮脆肉嫩，甜中带咸。
材料：
- 鸭子 1只（约2千克）
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 八角 2个
- 桂皮 1段
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
步骤：
- 鸭子洗净，用开水焯水去腥。
- 锅中加水，加入生抽、老抽、糖、料酒、八角、桂皮、姜和蒜，大火煮沸。
- 将鸭子放入汤中，中小火煮至熟透。
- 捞出鸭子，沥干水分，刷上蜜汁，放入预热至180度的烤箱中烤至表面金黄。
以上10道美味食谱，既能够为您的婚礼增添甜蜜氛围，又能够让宾客们享受到一场味蕾的盛宴。祝您婚礼大吉，幸福美满！