引言
对于留学生来说，适应新的生活环境往往伴随着对本土美食的渴望。本文将为您提供一系列简单易行、营养均衡的晚餐食谱，帮助您在海外也能享受到美味佳肴，解锁海外美食生活。
第一周：经典家常菜
星期一：番茄炒蛋
食材：鸡蛋、番茄、盐、糖、油 步骤：
- 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
- 番茄切块，炒至出汁。
- 倒入蛋液，快速翻炒至熟。
星期二：宫保鸡丁
食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、醋、淀粉、油 步骤：
- 鸡胸肉切丁，用生抽、老抽、淀粉腌制。
- 葱、姜、蒜切末，干辣椒剪段。
- 热锅加油，下鸡丁翻炒至变色。
- 加入干辣椒、葱、姜、蒜末炒香。
- 倒入调好的宫保酱汁，翻炒至收汁。
星期三：青椒肉丝
食材：猪肉、青椒、盐、糖、生抽、淀粉、油 步骤：
- 猪肉切丝，用盐、生抽、淀粉腌制。
- 青椒切丝。
- 热锅加油，下肉丝翻炒至变色。
- 加入青椒丝，翻炒至熟。
星期四：鱼香茄子
食材：茄子、肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、醋、淀粉、油 步骤：
- 茄子切条，肉末用生抽、老抽腌制。
- 葱姜蒜切末。
- 热锅加油，下肉末翻炒至变色。
- 加入葱姜蒜末炒香。
- 倒入调好的鱼香酱汁，翻炒至收汁。
星期五：麻婆豆腐
食材：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、淀粉、油 步骤：
- 豆腐切块，用开水焯一下。
- 葱姜蒜切末。
- 热锅加油，下牛肉末翻炒至变色。
- 加入豆瓣酱、葱姜蒜末炒香。
- 倒入调好的麻婆酱汁，翻炒至收汁。
第二周：地方特色菜
星期一：四川水煮鱼
食材：草鱼、豆芽、黄豆芽、葱姜蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、油、盐、淀粉 步骤：
- 草鱼切片，用盐、淀粉腌制。
- 豆芽、黄豆芽洗净备用。
- 热锅加油，下葱姜蒜、辣椒、花椒炒香。
- 加入豆瓣酱炒香。
- 倒入适量的水，放入草鱼片，煮至熟。
- 撒上豆芽、黄豆芽，煮开即可。
星期二：东北地三鲜
食材：茄子、土豆、青椒、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、淀粉、油 步骤：
- 茄子切块，土豆切片，青椒切丝。
- 葱姜蒜切末。
- 热锅加油，下葱姜蒜炒香。
- 加入茄子、土豆、青椒翻炒至熟。
- 倒入调好的地三鲜酱汁，翻炒至收汁。
星期三：广东炒面
食材：面条、鸡蛋、青菜、胡萝卜、葱、酱油、盐、油 步骤：
- 面条煮熟备用。
- 鸡蛋打散炒熟备用。
- 胡萝卜切丝，青菜切段。
- 热锅加油，下葱炒香。
- 加入胡萝卜、青菜翻炒至熟。
- 倒入面条和鸡蛋，加入酱油、盐调味，翻炒均匀。
星期四：江苏松鼠桂鱼
食材：桂鱼、玉米淀粉、糖、醋、番茄酱、葱姜蒜、油 步骤：
- 桂鱼去骨切片，用玉米淀粉裹匀。
- 热锅加油，下桂鱼煎至两面金黄。
- 葱姜蒜切末。
- 加入糖、醋、番茄酱、葱姜蒜末，翻炒均匀。
星期五：福建鱼丸汤
食材：鱼丸、猪肉、香菇、青菜、葱姜蒜、盐、油 步骤：
- 鱼丸、猪肉切丝，香菇切片，青菜切段。
- 葱姜蒜切末。
- 热锅加油，下葱姜蒜炒香。
- 加入猪肉、香菇翻炒至熟。
- 倒入适量的水，放入鱼丸、青菜，煮至熟。
- 加入盐调味，煮开即可。
结语
通过以上食谱，希望您在海外也能享受到美味佳肴，感受到家的温馨。祝您生活愉快！