洛阳，这座历史悠久的古城，不仅拥有丰富的文化遗产，更以其独特的美食文化吸引着无数食客。对于学生党来说，品尝美食的同时也能兼顾经济实惠，以下是一份洛阳小吃平价美食攻略，让你在享受美食的同时，不破费太多。
一、传统名菜
1. 洛阳水席
洛阳水席是洛阳的传统名宴，以其独特的上菜方式和精美的菜品著称。水席的菜品以汤菜为主，荤素相间，酸辣咸甜口味各异。其中，牡丹燕菜、连汤肉片、焦炸丸子等经典菜品，都是学生党不可错过的美食。
2. 牛肉汤
牛肉汤是洛阳人的早餐首选，选用上好的牛肉，搭配多种香料和药材熬制而成，汤色清亮，味道鲜美。一碗热腾腾的牛肉汤，既能暖胃驱寒，又能提神醒脑。
二、特色小吃
1. 不翻汤
不翻汤是洛阳的传统小吃，已有百年以上的历史。选用优质的猪骨、鸡骨等食材熬制高汤，再搭配丸子、豆腐皮、海带等食材，最后淋上特制的辣椒油和芝麻酱。不翻汤的味道鲜美可口，营养丰富。
2. 浆面条
浆面条是河南洛阳民间的汉族传统面食。采用独特的酸味豆浆加工而成。吃的时候可以根据自己的需求放置芹菜、花生、芝麻等。
3. 炸咸食
炸咸食是典型的老洛阳风味的小吃，色泽金黄，鲜香松脆。将红、白萝卜擦成细丝，撒上盐、胡椒粉略腌一下，然后带上面浆进行油炸。
三、平价美食推荐
1. 泮牲园
泮牲园是一家以清酱肉为主的小吃店，清酱肉是标准的京派小吃，特别好吃。价格亲民，学生党可以尽情品尝。
2. 杨记食府（清真）
杨记食府是洛阳特色小吃店，以莲汤肉片闻名。莲汤肉片是洛阳水席里的一道菜，也是传统的一道小吃，回民和汉民都做，清真的用牛里脊，汉民用猪里脊，配上蘑菇、绿豆做配菜，连高汤一起烩，用醋的酸和白胡椒的辣调味。
3. 老城菜市场
老城菜市场里隐藏着多家美食小店，如蔡记水席、老李炸串等，都是学生党可以尝试的平价美食。
洛阳的小吃种类繁多，既有传统名菜，又有特色小吃，学生党可以根据自己的口味和预算，尽情品尝。在品尝美食的同时，也能感受到洛阳的历史文化底蕴。希望这份攻略能帮助你找到心仪的美食，度过一个愉快的洛阳之旅。