马尔代夫,这个位于印度洋上的群岛国家,以其清澈的海水、白皙的沙滩和豪华的度假村而闻名于世。然而,除了其自然美景,马尔代夫的美食同样具有独特的魅力。以下是一图看尽马尔代夫的异国佳肴风情,让您一饱眼福。
1. 杜法意翅泰(Dhofari Chippa) 杜法意翅泰是马尔代夫的传统小吃,主要由槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等原料制作而成。这种小食是岛民每天饭后的零食,也是街头巷尾茶馆中的常见美食。
2. 炸鱼球(Fihunu Mas) 炸鱼球是马尔代夫非常有名的一道美食,也被称为菊花炸鱼球。传统的炸鱼球在碟边以菊花、生菜丝装饰,食用时还可配蚬蚧汁,使其味道更加香甜独特。
3. 金枪鱼 马尔代夫四周被海洋围绕,渔业非常发达,因此丰富的海洋水产品就成了马尔代夫主要的特产。金枪鱼、鲣鱼、马鲛鱼和贝类等都是当地著名的海鲜。
4. 咖尔迪亚(Kariyye) 咖尔迪亚是马尔代夫的传统菜肴,以其独特的烟熏鱼干汤而闻名。这道汤通常配着米饭,酸橙和红辣椒一起食用,展现了马尔代夫菜系的独特风味。
5. 马尔代夫咖喱(Maldivian Curry) 马尔代夫咖喱以椰浆、香料和各种海鲜或肉类制成,味道浓郁,常常搭配香米或烤饼食用。它是马尔代夫家庭餐桌上的传统美食。
6. 烤鱼(Grilled Fish) 马尔代夫的烤鱼以其简单而美味的烹饪方式而闻名。鱼被涂上香料,然后在木炭火上慢慢烤制,保持了鱼肉的嫩度和原汁原味。
7. 椰子面包(Bambukeyo Kebab) 椰子面包是一种以椰子为基础的小吃,类似于面包圈。它通常是用椰浆、糯米和糖制成的,既软糯又香甜。
8. 鱼生(Mas Huni) 鱼生是马尔代夫的传统菜肴,由切碎的鱼、椰子、洋葱和辣椒混合而成。通常与饭一起食用,是马尔代夫人早餐的一部分。
9. 椰子饭(Bis Keemiya) 椰子饭是一种油炸的小吃,通常由椰浆、米饭和糖制成。它的外皮酥脆,内馅软糯,是马尔代夫人喜爱的甜点之一。
10. 烧烤海鲜(Grilled Seafood) 作为一个环绕着海洋的国家,马尔代夫的海鲜美食丰富多样。烧烤海鲜包括各种鲜美的海鲜,如虾、鱼、贝类和螃蟹,经过烤制后,搭配香料和柠檬汁,美味可口。
通过这张图集,您可以一窥马尔代夫的美食风情。无论是街头小吃还是传统菜肴,马尔代夫的美食都让人回味无穷。如果您有机会前往这个美丽的岛屿,不妨亲自品尝这些美食,感受马尔代夫独特的风味。