轻松打造健康晚餐：一周减肥食谱晚餐菜谱大公开

周一：蔬菜炒鸡胸肉

材料：

• 鸡胸肉 150克
• 西兰花 100克
• 红椒 50克
• 胡萝卜 50克
• 洋葱 50克
• 蒜末 10克
• 酱油 10毫升
• 盐 适量
• 植物油 适量

做法：

1. 鸡胸肉切成薄片，用酱油、盐腌制10分钟。
2. 西兰花、红椒、胡萝卜、洋葱切成小块。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 加入腌制好的鸡胸肉，炒至变色。
5. 加入蔬菜，快速翻炒均匀。
6. 加入适量盐调味，出锅即可。

周二：番茄牛柳

材料：

• 牛肉 150克
• 番茄 2个
• 青椒 1个
• 洋葱 1个
• 蒜末 10克
• 酱油 10毫升
• 盐 适量
• 植物油 适量

做法：

1. 牛肉切成薄片，用酱油、盐腌制10分钟。
2. 番茄、青椒、洋葱切成小块。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 加入腌制好的牛肉，炒至变色。
5. 加入蔬菜，快速翻炒均匀。
6. 加入适量盐调味，出锅即可。

周三：清蒸鱼

材料：

• 鱼一条（约300克）
• 姜 10克
• 蒸鱼豉油 10毫升
• 盐 适量
• 植物油 适量

做法：

1. 鱼清洗干净，用盐腌制10分钟。
2. 姜切丝。
3. 鱼放在蒸盘上，姜丝放在鱼身上。
4. 大火烧开水，放入蒸盘，蒸8-10分钟。
5. 取出鱼，淋上蒸鱼豉油。
6. 热锅凉油，将油浇在鱼上即可。

周四：紫菜蛋花汤

材料：

• 紫菜 10克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 植物油 适量

做法：

1. 紫菜泡软，切碎。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入紫菜翻炒。
4. 加入适量水，烧开后加入盐调味。
5. 倒入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花。
6. 出锅即可。

周五：凉拌黄瓜

材料：

• 黄瓜 1根
• 蒜末 10克
• 酱油 10毫升
• 醋 10毫升
• 盐 适量
• 糖 适量
• 植物油 适量

做法：

1. 黄瓜洗净，切成条状。
2. 加入蒜末、酱油、醋、盐、糖，拌匀。
3. 热锅凉油，将油浇在黄瓜上即可。

周六：豆腐炖蘑菇

材料：

• 豆腐 200克
• 蘑菇 100克
• 姜末 10克
• 蒜末 10克
• 酱油 10毫升
• 盐 适量
• 植物油 适量

做法：

1. 豆腐切成小块，蘑菇切片。
2. 热锅凉油，放入姜末、蒜末炒香。
3. 加入蘑菇翻炒，再加入豆腐。
4. 加入适量水，烧开后加入盐调味。
5. 炖至汤汁浓稠，出锅即可。

周日：番茄炒蛋

材料：

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 植物油 适量

做法：

1. 番茄洗净，切成小块。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入番茄翻炒。
4. 加入适量盐调味。
5. 倒入鸡蛋液，快速翻炒成块状。
6. 出锅即可。

通过以上一周的减肥食谱晚餐，您可以在享受美味的同时，保持健康的饮食习惯，助力减肥目标。祝您健康快乐！